Bryggeri Skovlyst Recensioni 

Hej skovlyst
Vores første ud og spise efter corona. Vi sad udenfor i 2 timer for at få vores 2 stk smørrebrød. Flere borde blev ikke ryddet af, og flere hentede øl og kaffe og satte sig, mellem det beskidte service. På intet tidspunkt på 4 dagen efter corona genåbning, så vi borde der blev rengjort eller sprittet af, det ikke Ok.
Dårlig samfundsind!
🤯

Vi støttede Bryggeri Skovlyst idag, ved at købe deres påskefrokostbord take away. Maden var super lækker og påskeøllen var også rigtig god - vi blev dejlige mætte 🐥🍻🌞

Dårligt indhold i Frokostplatte. Varm fiskefilet blev serveret samtidig med Sild, som ikke var skåret ud. Kød var tørt. Svært at bestille ekstra drikkevarer. Ringe betjening. Det var en Julegave til mine svigerforældre. Ville ønske vi havde valgt et andet sted. Spiste hos jer for et par år siden. Da var det en god oplevelse.

Skuffende.

Vi har længe snakket om at prøve Skovlyst i stedet for at køre til København
De to stjerner gives fordi I har nogle virkelig søde unge mennesker til at servere 😊

Men maden er godt nok ikke nogen stor oplevelse. En fiskefilet er jo et vidt begreb, - måske kan et også være af hval.

Jeres eget øl var udsolgt - man kunne kun købe to ud af sortimentet. Rensdyret (julebryg) var ok, men da vi ville smagen en anden, var der kun en ud af jeres udvalg, der var tilgængelig.
- og jeres kryddersnapse er godt heller ikke nogen stor oplevelse. Ingen med krydderurter, men kun produkter med det man kan købe i ethvert supermarked eller malt man har fra ølbrygning .

Øv - ellers et dejligt sted midt i skoven. Tænk sig hvad man kan lave der

Jette Thomsen

Hvis man kunne sammenligne restaurant Skovlyst for den tidligere service (Vi har tidligere spist til aften, afholdt bryllupsceremoni samt nydt en god frokost) for år tilbage, ville jeg nok ingen stjerner give, og her er grunden:
Vi ankommer 6 gæster til Skovlyst igår aftes kl 18, og bliver taget venligt imod og ført til bordet. Til trods for at det er lørdag aften, er restauranten kun fyldt 30% op, hvilket vi nok skulle have tænkt nærmere over..
Der er 3 herrer i selskabet som havde glædet sig til en god ribeye bøf som står øverst på menukortet, og som restauranten bla. er kendt for.
Vi har min mor som bestemt ikke er krævende i sin smag i vin, men som ønsker sig et godt glas af den bedste de kan anbefale.
Vi sidder 30 min og venter, da min kæreste må rejse sig fra bordet og selv henvende sig til det indbyrdes talende personale, og informere om at vi har siddet klar til at bestille i et kvarter.
Vi bestiller 3 ribeye og får af vide at der ingen ribeye er i aften, Og det bliver da 3 entrecote (troede vi).
min mor ønsker sig et glas rødvin, men tjeneren fortæller straks at hun ingen kendskab har til nogle af deres vine??
Vi bestiller 2 slags øl, men ingen af dem FRA JERES EGET BRYGGERI, kan serveres den aften.
Maden kommer på bordet efter 45/50 minutter, og min kæreste (som er mad fanatisk) finder hurtigt ud af, at det er en kalvemørbrad der serveres, og en anden får serveret ribeye, som vi blev fortalt at I ikke havde.
Okseskank retten var tør og udkogt i samkog med pulverkartoffelmos, og det smagte af absolut ingenting.
Med tomme tallerkener og glas på bordet i omtrent 20 min er der igen ingen tjener som henvender sig, og min kæreste må igen hente tjeneren bag baren.
Vi bestilte sort kaffe, 2 isdesserter, 2 osteplatter og en flødebolle, og alt blev serveret over en tid på 30 min (osten kom til sidst, da vi andre var færdige?)

Alt i alt en dårlig oplevelse for hvad der skulle være en ganske almindelig og hyggelig lørdag aften.
- Og Skovlyst har i vores hjem været et sted vi har haft glædet os til at besøge med minder fra år tilbage.
Det var desværre sidste besøg fra os alle, da det lader til at personalet/køkkenet ikke er gearet til at ville et sted som Skovlyst - ærgerligt. - Da det jo heller ikke ligefrem er billigt at spise!

Hilsen en skuffet gæst...

Var på besøg med 5 veninder for at fejre den enes fødselsdag. Hyggeligt sted og indretning, venlig betjening, men virkelig skuffende mad. Jeg har aldrig fået så over tilberedt kyllingebryst før, næsten for tørt at komme igennem, tilbehøret (tærte) uden smag. Reaktion fra stedet - vi giver besked i køkkenet, men ingen tilbagemelding. Prøvede at slutte af med en såkaldt romkugle. Gaflen kunne næsten ikke skære igennem den, ingen romsmag og hvinende sød. Dyre retter (kylling 220) men under café niveau i kvalitet. Synd for fødselsdagsveninden - her kommer vi ikke igen.

I dag er vejret fantastisk og der er virkelig mange mennesker, mange må gå forgæves fordi de ikke har noget mad man kan købe, selv deres sandwich er udsolgt ? Kl 1420, jeg kan ikke forstå at de ikke lige smør nogle flere🤔, det tager ikke mange minutter ,vi sidder uden for og kan høre , hvad folk taler om , gode øl også god mad når man kan få noget, men dårlig betjening , især nogle af dem der arbejder der er ikke særlig høflige,, kun få der er hjælpsomme og prøver at finde en løsning . Vi kom kl 1405 og fik af vide hvis i ikke har bestilt bord så kan vi ikke gøre noget. Sidste bestilling er kl 14, jeg undre mig over at man ikke er mere fleksibel ? Der var ikke så mange indenfor ved bordene ?

Frokost på Skovlyst blev en ærgerlig oplevelse.
En længe ventet frokost med veninderne på Skovlyst endte med at blive den hurtigste frokost længe. Vores tjener spurgte flere gange undervejs om vi var færdige trods meget mad på tallerkenerne - det endte med at han fjernede tallerkenerne mens vi sad med munden fuld af mad. Det virkede ikke som om man ønskede at have gæster - ingen tilbud om kaffe eller mere at drikke. En virkelig øv oplevelse og ringe forståelse for kundepleje.

Når min mand og jeg en sjælden gang har “barn fri”, ligger Bryggeri Skovlyst højt på listen over restauranter, vi vælger at besøger. Det valgte vi at gøre i aften. Vi havde allerede kigget menukortet hjemmefra, så vi vidste, vi ville vælge “grillbordet”, når vi kom til restauranten. 1. ombæring smagte dejligt, men da vi nåede til 2. ombæring røg smag og kvalitet helt i bund. Den friterede landgris var så tør og skamstegt, at jeg måtte opgive at spise den. Man kunne ikke engang smage, hvad man spiste. Det er synd at bruge så lækre råvarer, hvis det bare bliver skamstegt til ukendelighed. Kyllingen var så tør, at den var ødelagt. Det er blasfemi at behandle madvarer på den måde. Kartoffelsalaten, spiskålsalaten og humusen var helt uden smag. Var der overhovedet noget fra denne menu, som havde været på grillen??? Det kunne tjeneren ikke svare på. Eneste positive var kalvefiletten og esdragoncreme.
Alt dette må vi med grædende hjerter sige til tjeneren, som ikke kun skal stå til mål for utilfredse kunder, men også skal sige det videre til et stresset (og desværre sjældent lydhørt) køkkenpersonale.
Lige om lidt har min mand og jeg bryllupsdag, men efter denne aftens manglende kvalitet er vi ved at genoverveje valget at restaurant til vores årsdag. Jeres menu til næste sæson lyder ellers dejlig.
2 stjerner fordi I har søde tjenere

Fødselsdags-selskab til middags-spisning.
havde ikke været på Skovlyst Bryggeri før. priserne (som Grøften i Tivoli) på menukortet indikere at der er tale om god og velsmagende retter.
Først var der lang ventetid på mad, trods det at resturanten var næsten tom.
Dernæst, stod retterne ikke mål med prissætningen, meget småt og tarveligt og Vi var nød til at bede om mere, det udløste sure miner hos tjeneren. dog skal det retfærdigvis siges at vi fik mere kød.
Jeg vælger ikke Skovlyst igen.

Vi holdt fødselsdagsarrangement i restauranten. Maden oversteg forventningen, som bestemt ikke var sat lavt. Vi fik 3 retters frokostmenu II, som var tilberedt velsmagende, serveret flot og af et yderst venligt personale, som formådede at gøre dagen endnu bedre! Bryggeri Skovlyst er bestemt et besøg værd og de gjorde vores dag værd at huske!

Besøgte stedet for et par dage siden. Havde ikke bestilt bord. Restauranten var ca. 75 % fyldt. Vi fik anvist plads af en venlig og hjælpsom tjener og bestilte med det samme to glas hvidvin. Vinen blev leveret inden for ca. 5 min. Min Første ret (sildesalat) blev leveret inden for ca. 25 min. og var af rigtig god kvalitet. Min partner fik her fiskefilet, som desværre ikke var helt varm, da den blev serveret. Næste ret (efter ca. 30 min) i det her tilfælde frikadeller og fiskefrikadeller, var desværre langt under middel. Konsistensen af frikadellerne var svampet og fiskefrikadeller lå oven på et stort lag af remoulade som de også sugede væde fra. Man burde her servere det hele separat, så man selv kan dosere mængden af remoulade. Hele anretningen bar her præg af masseproduktion og manglende fornemmelse for kvalitet - rigtig ærgerligt da det ødelagde det meste af den samlede oplevelse. Tjenerne gør det godt, men der bør strammes gevaldigt op fra køkkenets side - derfor kan det maks. blive til 2 stjerner. Restauranten har ved sin placering ved Hareskoven nogle rigtig gode muligheder - håber det på sigt vil lykkes for dem.

Hej skovlyst
Vi var ude og spise middag i går lørdag hos jer, og vi blev faktisk lidt skuffede. Vi tog grillmenuen, rejerne og den varmrøget laks var udemærket, men den efterfølgende kylling og gris var tørt,og grisen bar præg af at være gammelt kød. Trist da vi har spist rigtig mange gange på Skovlyst, håber ikke at I er gået ned i standard.
Mvh Inger Nielsen

Stor skuffelse! Første og sidste besøg. Laaannggg ventetid. Øllet var bestemt ikke perlende koldt og smørrebrødet var på ingen måde pengene værd. 80 kr for en HEL bakke fuldstændig smagsforladt leverpostej(du læste rigtigt...leverpostejen var direkte ud af formen!!) anbragt på en lille skive rugbrød 4 agurkeskiver og 2 stk. bacon. En hakkebøf plantet på tilsvarende lille stykke rugbrød for 115 kr. Nyhavn blev valgt fra og Skovlyst til. Dét gør vi ikke igen. Hyggelige rammer, men desværre slet slet ikke kvalitet som forventet til de priser.

Vi holdt vores bryllupsfest på Bryggeri Skovlyst her i juni 2019, og vi og vores gæster var ovenud tilfredse og glade:
God og tydelig kommunikation med Skovlysts event-manager forud. Og en skøn dag hvor alt fungerede som aftalt. Super god mad og pæne portioner, flot og indbydende opdækning og søde og imødekommende serverings-personer, der virkelig arbejdede på højtryk.
Vi var forud for vores program, da vi kom fra kirken - men personalet var meget fleksible og vi fik rykket det hele en halv time.
Pernille & Morten

Var inviteret til frokost igår d. 17.06.2019, og fik serveret den mest rædselsfulde fiskefilet, jeg nogensinde har fået. Fiskefileten var total overstegt og umulig at skære i , klagede til tjeneren som fjernede den , og efter 1/2 times forløb kom med en ny der var lige så rædselsfuld tør og hård . En anden person i selskabet fik også fiskefilet og den var lige så uspiselig, men han klagede ikke.
Fisken bar præg af at være stegt tidligt om morgenen eller ligefrem dagen før, for dernæst at have stået i varmeskab.Ærgrer mig over at jeg ikke bad om at få en friskstegt fisk.
Frygtelig mad , og alt for dyrt. Muggent og surt personale uden servicegen. Den ene stjerne er for beliggenheden.
Kommer der aldrig mere!!!!

HVORFOR SKULLE JEG SKRIVE TIL DIN MAILADR. - ANNE - HVAD SKULLE DET HJÆLPE. JEG GJORDE OPMÆRKSOM PÅ DEN DÅRLIGE FISK OG FIK EN NY DÅRLIG FISK - DU SKULLE HAVE KOMMET UD AF BUSKEN PÅ DETTE TIDSPUNKT. IØVRIGT KAN JEG JO SE PÅ MANGE MANGE ANMELDELSER AT JEG AT JEG IKKE ER DEN ENESTE DER FÅR DÅRLIGT MAD. KAN GODT FORSTÅ DU ÆRGRER DIG, DET VILLE JEG SØRME OGSÅ GØRE HVIS DET VAR MIN FORRETNING,- MEN I LÆRER TILSYNELADENDE IKKE AF DET. ÆRGERLIGT AT I KØRER ET GODT SPISESTED I SÆNK.

Vi var 4 personer der startede med en rigtig hyggeligt og godt foredrag af Jørn. Dette skal klart have 5 stjerner! Så hyggeligt og virkelig god råd vi fik med os videre!
Men så gik det ned af bakke.
Vi skulle op i restauranten og have mad. Vi fik bestilt vores mad og fik en tre-retters menu med ølmenu.
Forretten var ganske udmærket, der gik bare for lang tid til vi fik den kontra hvor når vores øl blev serveret. Så enten ville den være tom eller os varm når den kom.
Så sad vi og kiggede på vores tomme tallerkner i 30 minutter inden en tjener kom og fjernet dem.
Igen fik vi øl før hovedretten, hvilket nok var meget heldigt. Da vi skulle vente utrolig længe på dette. Den der bestilte bøf måtte sende den ud, da den var så overstegt at man nærmest ikke kunne skære i den. Dette resulterede i at en fra selskabet måtte spise helt alene, da det jo ikke bare tog 10 minutter at lave denne.
Vi fik desserten efter igen at have ventet i lang tid.
Imens vi er igang med at spise får vi en regning fordi stedet jo lukker kl.22.
Vi kom kl.18 til ølforedrag og satte os til bords kl.19.
Vi får betalt og spørg så om vi kan købe noget øl med hjem, da vi var blevet meget bidt af Jørn's fortælling, som igen, var rigtig god! Dette kunne vi desværre ikke, da de allerede havde renset tankene.
Så spurgte vi om vi kunne købe en øl og slutte af på, da vi gerne ville sætte os udenfor og nyde det sidste var vores aften sammen. Dette kunne vi heller ikke.
Igennem hele middagen var der ingen service. De blev nærmest sure på os, hvor det faktisk burde være omvendt.
Jeg kan virkelig godt anbefale stedet for deres øl og ølfordrag med Jørn. Men så stopper det os her.
Vi får i ingen undskyldninger. Eller noget vi kan bruge til noget. Syntes det er ærgeligt når man har så flotte omgivelser, at man så putter service, kærlighed og hurtig servering bagerst.

Elendigt og dyrt smørrebrød
Lun leverpostej var tør og med gummi bacon.
Rødspætten var også tør.
Det er sikket lavet tidligere og har fået en tur i micro ovnen inden servering. kedeligt pynt
Fin betjening og godt øl

Vi kom forbi nogle gutter efter en meget lang mountion bike tur i skoven..
Vi var meget sulten og en ved og gå kold..

Vi måtte intet købe a mad hos jer..
Fordi vi ikke have reserveret bord hos jer...

Det er da godt nok det mærkeligste.... lav sandwich et eller andet men nej.... I må sku være dumme..!!!!!
Vi fortæller dette vider til ALLE og kommer aldrig igen...
Vi alle fra Ballerup og omegn....

Når man ser jeres anmeldelse ... er jeg ret glad for nu vi ikke fik noget ...

Men ændre ikke på vi er sure!!!!

Ølet ren gift et par gange .Det var godt i begyndelsen . Jeg aldrig køber igen...