Bryggeri Skovlyst Recensioni 

Min kone og jeg valgte at kører en tur på cykel til Hareskovens Bryggeri Skovlyst, efter en dejlig tur gennem Hareskovby ankom vi til Skovlyst, hvor man mødes af et skilt med velkommen til Bryggeri Skovlyst. Her må der kun nydes mad og drikkevarer som købes her på stedet med høflig selvbetjening...

Problemet viste sig bare at være at det kunne man så ikke, hvis man ikke havde bestilt bord, med mindre man ville sidde inde i restauranten i 30 graders varme, det til trods for at der var masser af ledige pladser i haven og under diverse borde under parasollerne, da vi så efter den noget uforståelige afvisning om at kunne spise ude, så også bliver konfronteret med at man kun vælge mellem 3 af deres øl, det er da vel et BRYGHUS, så ender vi også ud med at få en stout som var lunken og totalt flad, denne fik vi dog byttet uden kommentar, til endnu en lunken stout.

Vi kunne så efter en lille halv time hvor vi sad i haven og drak vores lunkne øl konstatere, at det var ikke kun os der blev afvist, tværtimod så var der flere der måtte gå forgæves, end der var spisende gæster, dette på trods af der stadig ikke var hverken helt eller halvt fuldt...

Øv øv øv for en oplevelse. Der kommer vi sgu ikke mere!

det var engang så godt. men den sidste oplevelse er præget af, at kun halvdelen af øllet på kortet er på lager, til gengæld serveres det varmt, halvfladt (svanen og sommerfuglen) og med syrlig smag (Svanen). Trods at det er næsten 30°C så jeg ingen glas med antydning af dug, heller ikke på nabobordene, bortset fra hyldeblomstsaften fra flaske.
Maden er ikke særligt inspirerende, til gengæld halvtørt (kalvefrikasse og fiskefilet). Det er stadigt et hyggeligt sted og alt i alt okay, men desværre heller ikke mere end det...

Blev inviteret til frokost hos jer og forventningen var stor, da vi aldrig havde besøgt "skovlyst". Vi er meget skuffede over servicen, måtte vente meget længe på at kunne bestille mad og drikkevarer og det efter flere gange at have givet tegn. Vi efterspurgte også en hynde til en svagelig person, det uden resultat. Endelig kom en ung tjener, der sluttelig undskyldte den manglende service. Maden var ok, dog er jeres hønsesalat alt for meget karry. En stor skuffelse for vores gamle værtspar.

Vi var et stort selskab og havde alt bestilt på forhånd, alt er dejligt og hyggeligt lige op til at vi skal have vores hovedret vi havde bestil forskellige hovedretter bl.a 2 400g ribeye steaks, der blev kaldt ud hvem der havde bestilt dem vi var to der rakte hånden op, samtidigt blev der kaldt 300g ribeye ud og dem der skulle have dem rakte hånden op der var tydeligt forvirring og steak’sne blev delt ud og jeg blev serveret en steak der tydeligt for alle om bordet var en 300g da vi nemt kunne sammenligne og at den var tydeligt mindre end den anden 400g steak der var ved bordet det blev flere gange slået hen at min bøf var en 400g, selv om det ikke kunne være rigtigt så ja jeg kan i den grad stille mig op i koret om at personalet er super arrogant og hvis der en gang var noget der hed at kunden har ret så er det ikke eksisterende på Skovlyst, maden vi fik var ellers godt ikke prangende med godt, så det er da ærgerligt at disse fejl forekommer man har på fornemmelsen at der mangler en”voksen” på stedet.

Besøg fredag 25. juni blev noget af en skuffelse. Det starter med, at den unge tjener midt i forretten endelig lægger mærke til, at vi ikke har fået noget brød, så han vil lige hente noget til os. Et par minutter senere kommer han tilbage og fortæller, at de desværre er løbet tør for brød! Nå ja, det kan vel ske, men alligevel ikke noget, man forventer. Da forret er overstået, går der mindst 20 minutter, før vi får vores hovedret. Både forret og hovedret er velsmagende, så det er årsag til de 2 stjerner. Vi har fortalt tjener ved bestilling af forret og hovedret, at vi vil tage stilling til dessert efter hovedret, men sidder lææænge (tæt på 30 min) og venter på, at der kommer en tjener og fjerner tallerkener efter hovedret. Da vi så endelig beder om et dessertkort omkring kl. 21.15, så er reaktionen, at vi lige skal tænke på restauranten lukker kl. 22. Det er så urimelig ringe service, at vi overvejer bare at rejse os, men bestiller så alle en hindbær flødebolle. Der går så et minuts tid, og for at toppe den dårlige oplevelse, får vi at vide, at de har udsolgt af flødeboller. Det var så pinligt, formentlig også for den stakkels tjener. Hvorfor er tjenerne ikke informeret om den slags, inden de tager imod bestillinger?!? Nå, men situationen er så akavet, at vi får desserkort igen, og jeg bestiller så en romkugle, som viser sig nærmest umulig at stikke og hugge i. Den smager som noget, der har ligget i køleskab i flere uger og er så tør, at kaffen ikke kan fjerne ubehaget i munden. Vi har også bestilt en espresso, der serveres i en almindelig kop, som bevirker at den er iskold. Tjener havde dog pli nok til, at vi ikke fik regning for kaffen. Det er bestemt ikke en oplevelse, jeg har lyst til at opleve igen, så det var nok sidste gang, jeg har lagt penge der. Efterfølgende har jeg læst anmeldelser her, og jeg kan konstatere, at det meget længe har haltet med især servicen og endda kan jeg læse, at andre også har kritiseret den uspiselige romkugle. Der bliver generelt også bare sendt standardsvar til kritikken, og man lærer åbenbart ikke af den. Derfor kan jeg på ingen måde anbefale dette sted. Standardsvar frabedes.

Besøg lørdag den 19-06-2021 kl. 17:00. Giver en stjerne for at være kommet væk der fra. Kr. 130,00 for to fadøl serveret i plastik krus. Ualmindelig dårligt når huset er fuld af rigtige glas. Køkkenet der var åbent, SKRIVER ÅBENT, kunne først levere mad efter kl. 19:30 Har kommet der en del gange, men nu er det slut. Der findes heldigvis gode steder at spise med en rigtig god service - der er ikke at finde på Bryggeri Skovlyst. Da vi forlod stedet og afleverede plastic krus til tjeneren med en forklaring - han var fuldstændig lige glad så service bliver nok aldrig bedre.

Vi kom i dag 3 personer kl 15.30, og alle bordene udenfor under parasoller var ledige undtagen et, hvor der sad 2 personer. Vi bad om et bord til 3 under parasollerne, men fik at vide vi kun måtte sidde i haven. Da der lige havde været regnvejr og der kunne komme mere regn, sagde vi at vi gerne ville sidde under en parasol, men vi fik at vide, at vi kun måtte sidde i haven og at tjeneren ville finde et bord til os hvis der begyndte at regne. Så .... hvorfor kunne vi ikke få et bord under parasollerne i første omgang? Vi gik igen, da vi ikke oplevede at tjeneren ønskede os som gæst.

Uengagerede tjenere der ikke så gæsterne. Vi sad med tomme glas længe, tjenerne gik frem og tilbage, ryddede ud og dækkede op, uden at orientere sig rundt i restauranten. Generelt en dårlig oplevelse.

Vi var 9 personer til frokost og havde forudbestilt frokostbord II. Maden var rigtig god, især Bygottoen og fiskeretten. Til maden fik vi dejlig øl, vin og havtorn iste - det hele var godt. Betjeningen var venlig og imødekommende og der var passende tid mellem serveringerne.

Ankommet til en halvtom restauration måtte vi vente godt 20 min, før vi selv rettede henvendelse til personalet og mindede dem om, at vi da gerne ville bestille. Lidt underligt at man på et bryggeri ikke straks tilbyder en øl, mens man bestiller.
Efter bestilling gik der igen relativt længe inden maden blev serveret. Desværre havde 3 ud af 6 bestilt en bøf, der var fuldstændig gennemstegt. Det øvriges selskabs bestilling var helt fin.
Mens de spiste deres hovedret færdig, ventede vi yderligere 25 min, før det var lykkedes at stege tre nye bøffer, der nu var helt fine. Desværre havde kokken så tabt saltbøtten i saucen, som i den grad ødelagde det samlede smagsindtryk.
Jeg spiser rigtig meget ude i mit arbejde, og har enkelte gange oplevet at en bøf ikke er stegt korrekt, det kan ske, men så er der straks kompenseret, fx serveret en gratis øl mens jeg venter. Det havde været ret simpelt på et bryggeri som Skovlyst, men det skete absolut ikke. Personalet virkede totalt fraværende og havde ikke en ide skabt om meningen med service over for kunderen. Jeg vil ikke benytte deres unge alder mod dem, da jeg andre steder har oplevet yngre personale, med en rigtig god forståelse for god service. Det var bare ikke tilfældet på Skovlyst, hvor de forekom totalt uengagerede.
Der findes mange fantastiske spisesteder i DK, Skovlyst er ikke i denne kategori og ikke et sted jeg kan anbefale eller vender tilbage til.
Den ene stjerne skyldes den meget gode øl, der trods alt blev serveret på stedet.
PS
Havde jeg tjekket Trustpilot først, ville jeg aldrig have besøgt stedet. Så meget kritik af dårlig service, totalt ignoreret og åbenbart bare fortsat .....
Fortsat 17.05.2021
Har nu modtaget nedennævnte svar fra Bryggeriet Skovlyst. Et svar der går igen ved flere negative anmeldelser, og som jeg ikke rigtigt kan bruge til noget. Det ville være klædeligt, om man her forholdte sig til den aktuelle klage, og evt. erkender (eller det modsatte) begåede fejl. Hvis man mener ovennævnte service er OK, så skriv det, så kan fremtidige potentielle kunder forholde sig til servicen på stedet og tage sit valg på et oplyst grundlag ;-)
Fortsat den 20.05.2021
Kan ikke se hvad min booking har med den dårlige oplevelse at gøre. Jeg er ikke interesseret i en ny efterfølgende kompensation, det løb var kørt, da jeg forlod stedet. Der er så mange gode spisestede i DK med god service, så dem tager jeg fremadrettet. Jeg har ikke til hensigt eller behov for at vende tilbage til Bryggeri Skovlyst. Hensigten var alene at give restaurationen mulighed for at reflektere over sin dårlige service (kan se flere har klaget over lignende) samt muligheden for at rette til, så fremtidige kunder ikke får samme dårlige oplevelse. Husk på, at I er til for kunderne og ikke omvendt. Uden tilfredse kunder, intet spisested - desværre syntes det at være et gennemgående tema på Bryggeri Skovlyst.

Fantastisk hyggeligt sted! Har været der mange gange. Pragtfuldt smørrebrød til frokost og utrolig lækker aften menu. Og ikke mindst godt hjemmebrygget øl! God service og rigtig søde tjenere.

Både fra en ældre overtjener, som ihærdigt prøvede at undgå mig, og fra de unge medhjælpere i baren, som jeg henvendte mig til efter 40 minutters ventetid. Det er min vurdering, at den arrogante tilgang til kunder udspringer og tillades af de erfarende tjenere på stedet.

Lækker mad,høflig betjening og super hyggelige omgivelser:-)
Kan kun anbefales:-)

Uhøflig betjening, vi vælger et andet udgangspunkt for skovturen næste gang (og dyre mundbind....tankevækkende, at det er dér, fortjeneste skal ligge)

Vi havde til vores sølvbryllup i 2017 fået et gavekort til skovlyst. I går skulle det bruges og vi havde glædet os. Vi kommer ind og står med maske på og sprittes hænder. Inden for render en blomster dame rundt med nye blomster UDEN maske. Hun kan selvfølgelig have en erklæring om ikke at bruge den. Vi for vist et bord og for menu kort. Jeg vælger hurtigt ikke at skal have forret da jeg ikke spiser fisk. Min mand valgte fisk til hovedret og jeg valgte landgris. Min mand fik et glas øl og jeg en æblecider. Maden kom og så utrolig indbydende ud. Men der stoppede det også for mit vedkommende. Kødet var lunkent. Det varmeste på tallerkenen var kartoflerne. Jeg valgte så en cappuccino og en romkugle med mørk Rom til efter maden og min mand fik almindelig kaffe. Cappuccino'en var mest skum og romkuglen er den dårligste jeg nogensinde har fået. Utrolig hård og kompakt at komme igennem og uden smag. Stor skuffelse. Vi ville ha været tilbage for at få smørrebrød da vi før har fået det men ikke med de nuværende anmeldelser af disse. Hvor er det øv da selve stedet er hyggeligt. Men lækker øl og æblecider!!

Fin betjening, lun stegt sild, den skal jeg have igen næste gang. Perfekt. Dejlig smag i øl valg.

Mega dårlig service ,,,,, eller mangel på service. Vi sad
25 min og ventede på, at en tjener ville komme og modtage vores ordre ......uden held og vi til sidste gik. restauranten var ikke fuld hverken ude eller inde.

Det mest mærkelige jeg noglesiden har oplevet, Jeg gik ind for at bestille 2 cappoccino og pige i betjening sagte bogstaveligt; “Der har vi ikke tid til“

Maden var dog god, råvarerne var gode ... men servicen var virkeligt elendig.
1. Servering på en frokost kom straks og var silden var virkeligt lækkert. Efter 2 timer var det brugte service ikke hentet, ej heller kom nogen og spurgte til om vi ville have flere drikke varer (vi var 9 i selskabet) og det var på trods at tjenerne serverede ved nabobordene. Imellemtiden var brødet blevet tørt og kedeligt Efter 2 timer gik jeg ind i baren, for at spørge til vores 2. servering og havde svært ved at få øjenkontakt, selvom de ikke kunne undgå at se mig! Jeg spurgte om, hvornår vi kunne forvente at få 2. servering, den unge mand svarede, jeg ser lige hvor langt de er med maden... De havde glemt os, selvom vi ikke var til at overse! virkeligt dårlig oplevelse.
Har lige trukket min næstsidste stjerne tilbage, dette for ikke at have reageret på min anmeldelse.

Vi spiste på Bryggeri Skovlyst lige inden Danmark blev lukket ned. Det var dejlig mad og fin betjening. Vi har spist der mange gange og er aldrig blevet skuffet. Maden og den øl vi fik dertil har været en skøn oplevelse hver gang.