Valhojsbageri Recensioni 30

Måtte vente på en cappuccino i 15 minutter, hun vil gøre rent først inden vi kunne få vores kaffe. Da den endelig kom, bad jeg servitricen om en ske og sukker, hun havde ikke en ske og sukker måtte vi selv tage op fra disken. Vil ikke anbefale at komme herover.

En hyggelig morgen med mor og søn. Min søn elsker deres bolle med chokolade på toppen og jeg spiser alt 😄.
Min søn som har det svært med støj og mange mennesker sagde, at "det her min yndlings restaurant og der er så dejlig stille og det smager så godt. Det har været en god morgen mor". Og nu er det blevet en god tradition at besøge caféen og hygge med min søn. Tak for den skønne onsdagssnegl. Den var helt fantastisk 😊. Vi kommer igen.

Altid venlig og imødekommende personale, som møder en med et smil.
Hyggelig atmosfære i deres cafe område inde som ude.
Deres sortiment er stort, hvad enten du ønsker at hygge hjemme eller I deres cafe.

Købte tebirkes, wienerbrød og rosinbolle, + 2 bakker Kærgården, fik ikke kvittering, blev ikke spurgt om jeg ville ha``kvittering, det gør man altid i COOP365
som ligger lige ved siden af.
Regning var på 151,- så på netbank da jeg kom hjem, regnede ud at Kærgården koster 47,- pr bakke, svindel/ågerkarlepris, utroligt at det koster dobbelt så meget som Lidl, Rema1000, Netto og andre supermarkeder, frækt, måske fordi man også har cafeteria. Kærgården var desværre ikke tilgængeligt i COOP365, men køber ikke hos den bager mere.
Skrev besked til dem senere, og de sagde at det koster 47,- så det var det.

Lækkert brød, smørrebrød og kager 😍
Hyggeligt sted og rigtig god betjening!

Smagte den BEDSTE Drømmekage i Valhøjs Bager & Café. Dejlig at spise og bunden lavet med bla rigtigt smør. Toppingen var bare så lækker, og der var rigeligt af den (og jeg har aldrig rigtigt brudt mig om kokos). Men hold da op en super lækker kage. Kan varmt anbefales. I det hele taget en dejlig Café at komme i.... 5 kæmpe ✨️ herfra

Virkelig god sandwich bolle og det flotteste wienerbrød jeg længe har set til gode priser.. Kan varmt anbefales

Fantastisk kransekage lavet på bestilling til 18

Et kulinarisk overgreb forklædt som bagerbutik

Som erfaren dessertekspert med en forkærlighed for kvalitet og respekt for håndværket, lod jeg mig for nylig lokke til at prøve en lokal bager på Valhøj Alle, der absolut ikke burde have lov at sælge andet end daggammelt brød til duer ved damhussøen.

Jeg købte en jordbærtærte, en brownie og nogle snegle – og blev mødt af en treenighed af uduelighed og smagsløshed. Lad os tage dem én for én:

Jordbærtærten: Det tørreste bekendtskab siden tørre rugbrødscroutoner
Bunden var tør som et støvet sommerhusgulv, og der hvor der burde være en silkeblød vaniljecrème, havde man i stedet sprøjtet noget slapt, underpisket flødeskum på – Der inden for 10 min var flydt ud i hele dessert æsken. Flødeskummet var kollapset under sin egen ligegyldighed, muligvis fordi der var blevet pisket enorme mængder billig jordbærmarmelade ind i flødeskummen så den kunne hverken stå og sidde fast på noget som helst. Det smagte af børne fødselsdag blandet med en tur på det lokale savværk.

Brownien: Et tragisk misforstået bagværk
En brownie skal være fugtig, kompakt og intens. Den her? Tør, luftig og hul – nærmest en chokoladekrydsning mellem pap og en opvaskesvamp. Den var omkranset af en hård chokoladeskal, der var så tyk og uappetitlig, at den nærmest klonkede mod gaflen. Jeg overvejede et øjeblik, om den skulle bruges som byggemateriale i stedet for dessert. Det her var ikke en brownie – det var et traume.

Sneglene: En olfaktorisk fornærmelse
Der var en underlig, nærmest gæret bismag, der ramte næsen før munden, og i et kort øjeblik mistænkte jeg dem for at være for gamle, den duft var ikke normal men som den modige mand jeg er, satte jeg tænderne i sagerne.

Selve dejen var blød og sjasket, posen de havde ligget i var blevet gennemsigtig af fedt, mit gæt er margarine (føj) Og glasuren – eller rettere sagt, det hvide mareridt ovenpå – virkede som et fejlslagent forsøg på smørcreme. En tvivlsom blanding af flormelis, fedtstof og afmagt. Det virkelig ikke svært at lave en smørcreme der smager som noget man gider at spise, men ikke engang det kan de finde ud af i Valhøj bageren.

Dom: En bager, der burde stilles for en dessertdomstol
Jeg ved ikke, hvad intentionen har været, men det her føltes som en personlig fornærmelse mod enhver, der elsker søde sager. Jeg har spist kager i hele landet – fra konditorier til kiosker – men det her er bundniveau.
Jeg vil gå så langt og sige at LIDL's bake off er mere spændende. Hvis man absolut vil spare penge, så køb en billig pakke kiks. Det her er penge ud ad vinduet og smagsløg sendt i terapi.

⭐☆☆☆☆ – én stjerne for at være spiselig uden mavepine, men alt andet var rystende ringe.

Forbedringsforslag til jeres bagværk:
1. Jordbærtærte

Brug en mazarinsbund af højere kvalitet – og bag den kortere tid, så den ikke bliver tør.

Tilsæt en klassisk vaniljecreme – ikke marmelade, og ikke ren flødeskum.

Hvis I absolut vil bruge fløde, så lav en let flødecreme uden at smaske både creme og fløde sammen til hvad der nærmest er tættere på sovs end på creme.

2. Brownie

En brownie skal være fugtig, tæt og mushy – ikke luftig og tør som sandpapir.

Drop idéen med chokoladeskal omkring – det tilføjer ingenting. Tværtimod forringer det hele oplevelsen og virker egentlig bare som en måde at skjule at man har bagt verdens dårligeste brownie.

Brug rigeligt smør og mørk chokolade – og bag den under kontrol, så midten forbliver fugtig.

3. Snegle

Brug rigtigt smør i stedet for margarine – det kan smages med det samme.

Lær at lave en klassisk smørcreme til topping – ikke det fedtede, mærkelige lag, der minder om opvaskevandsglasur.

Skru lidt ned for mængden af fedtstof generelt – det hele sejler unødigt.

Fantastisk brød og kager er simpelthen lavet så godt smager fantastisk meget hjælpsom personal

Det bedste bageri i Rødovre med det lækreste brød og altid hyggelig betjening 🙂kan kun anbefales ❤️😍❤️

Ubehøvlet personale. Den ældre pakistanske kvinde der står bag kassen er altid sur og ikke særlig imødekommende. Hun burde nok ikke have kunde kontakt. Har haft flere episoder med denne dame hvor man tænker ‘hold da op, sikke en skod service’ når man er gået derfra.
Det er ærgerligt at det trækker ned på point når maden og kagerne ellers smager godt. Man har ikke lyst til at ligge sine penge der pga hende. Så hellere købe et andet sted fra med sødt personale..

Jeg er på grænsen til at sige Valhøjs Bageri er byens bedste bageri. At gå på lagkagehuset i RC og købe fastelavnsboller, brød og bagværk, er fuldstændig vanvid, når man 5 min væk kan få hjemmebagt bagværk og dobbelt så store og lækre, luftige fastelavnsboller til den halve pris. De skuffer aldrig med deres bagværk, og så sælger de også smørrebrød hvis man skulle komme sulten forbi i frokost tiden. Top klasse simpelthen!

Amazing place, people and Their Behaviour is so humble. And the food is top notch with a lot of variety.

Har endnu engang haft en dårlig oplevelse hos Valhøjs bageriet.
Jeg spurgte ind til noget wienerbrød som de ikke havde igen igen.
Jeg fortalte at jeg havde været hos dem nogle gange, og de ikke har haft det de gange jeg har været forbi.

Jeg får så et flabet svar med:
"så må du tage til en anden bager fremover, i stedet for at komme her!"

Ekspedienten (Den ældre pakistanske kvinde) var absolut ikke sød, venlig eller imødekommende, og taler både nedladende og respektløst.
Den kvinde burde slet ikke have noget med kunder at gøre overhovedet!

Altid friskt og lækkert brød, god service