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Immerso nel cuore della Val d'Orcia, c'è il Pastificio Panarese, un piccolo impianto artigianale dove si produce una pasta che nasce direttamente dai campi di grano circostanti. Qui lavora una grande famiglia che ogni giorno realizza pasta con amore, passione e rispetto per il lavoro e per la terra. È questa sintonia tra le persone e il territorio che rende speciale Pasta Panarese.
Via del Colombaio sn - Loc. Gallina, 53023, Castiglione D'Orcia, Italia
Nulla di strabiliante ma è la pasta perfetta per quasi ogni tipo di ricetta; sapore, consistenza e tenuta alla cottura sono quelli che ci si aspetta da una pasta fatta da un grano di ottima qualità con un procedimento che fa risaltare le proprie caratteristiche. Unico appunto è che non è di facile reperibilità nella grande distribuzione.
Azienda stupenda, abbiamo avuto l'occasione di visitare il centro di produzione e abbiamo riscontrato qualità, attenzione al dettaglio e preparazione. Personale competente e umanamente meraviglioso. Giuseppe un direttore fantastico, rispettoso della storia e della tradizione, appassionato, gentile e innamorato del suo lavoro. La pasta è un prodotto di alta qualità, trafilata in bronzo e prodotta con cura e materie scelte della zona.
Pasta eccezionale! Una delle più buone mai provate!
Ho provato pici e papardelle, buonissimi, anche con sughi semplici. Ottima tenuta in cottura e nervo, ricomprerò.
Ho provato i Gigli della pasta Panarese, con un sugo di cime di rapa e salsiccia, davvero strepitosi! Ottima tenuta alla cottura e pasta di super qualità! Consigliatissima!
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