Herthadalen Recensioni 

Vi har været så utroligt glade for at vi valgte at afholde vores bryllup på Herthadalen. Vi fik chancen for at afholde det på relativt kort planlægningstid. Vi var ude og få en rundvisning af alle lokalerne den 12. Juni 2026 - vi havde dog hjemmefra allerede besluttet os for, at vi allerhelst ville afholde festen i det magiske skovtelt, da det altid har været en stor drøm for mig, siden jeg var helt lille, at holde et bryllup inde i skoven. Vi var så heldige at skovteltet var ledigt den 31. Juli 2026, hvor vi derfor valgte at afholde brylluppet - og sikke en fest det var! Wow!
Helt fra første møde med Herthadalen har kommunikationen været helt vildt god. I første omgang var det Julie vi talte med. Dette gjorde vi helt til vores planlægningsmøde, hvorefter Malene tog over, indtil selve bryllupsdagen, hvor overtjeneren Nicolaj tog over for kommunikationen. Hele vejen igennem har det været meget nemt at komme i kontakt med Herthadalen, og de har været helt vildt behjælpelige omkring at få stablet det hele på benene på lidt over en måned. Den eneste (lidt ærgerlige) miskommunikation der skete, var at vi i starten fik at vide, at vi havde skovteltet til midnat (altså 00.00) - vi eftertjekkede endda dette med med Julie (der var kommunikationsansvarlig på daværende tidspunkt), men til planlægningsmødet (som jo så var lidt over 3 uger før bryllupsdagen) fik vi at vide, at festen faktisk var til kl. 03.00 - det gav lidt stress i forhold til at skulle rykke rundt i hele tidsplanen, ret kort før brylluppet. Dog blev det hurtigt rettet op, og vi fik alle de sidste detaljer på plads. Som sagt har der ellers været super god kommunikation. Julie var også sød i forhold til at kunne aftale f.eks. modtagelse af blomster bestillingen til Herthadalen, selvom de normalt ikke gør dette. Malene hjalp os rigtig meget med “hvad gør man normalt”-inspiration til planlægningsmødet. Nicolaj var rigtig rar og god til at hjælpe os igennem hele festen - om det så gennem kommunikation med os, eller vores toastmasters. Der var bare styr på ALT. Herthadalen har generelt været gode med deres anbefalinger om hvor man kunne få hjælp til det ene og det andet. De har været SÅ søde at tale med og SÅ forstående igennem det hele. Vores gæster har været helt betagede, og alle har nævnt den “magiske” stemning, som vores bryllup havde. Maden var i øvrigt fuldstændig perfekt, og der var taget højde for ALLE allergener og præferencer. Altså jeg kan jo nærmest ikke give mere ros til et sted. Jeg er SÅ tilfreds med valget om at holde brylluppet hos jer på Herthadalen, som holdt os i hånden hele vejen fra start til slut - og jeg vil glæde mig til at kunne vende tilbage HVERT ENESTE ÅR, til en hyggelig middag med uforglemmelige minder.

Tusinde tak til hele teamet, men især til Julie, Malene og Nicolaj :)

Mvh. Nemo, Amelia og Nellie

Tusind tak for et fuldstændig magisk bryllup, det var alt hvad vi drømte om og mere til! Professionel og klar kommunikation fra start til slut, ingen uheldige overraskelser eller skjulte udgifter. Største anbefaling herfra!

Vi holdte vores bryllup ude på Herthadalen d.13/6-2026 og alt gik perfekt - fantastisk lækkert mad - personalet var dygtige og hurtige - baren var konstant fyldt op med drikkevarer - og stedet er bare så smukt

De varmeste anbefalinger herfra

Julie og Morten

Det hele var perfekt, vejret var skønt, maden lækker, personalet mere end professionelle, og meget venlige.
Alle hyggede sig og havde en dejlig dag. Lokalet, skovteltet, var perfekt til min håndfæstning

Endnu engang en dejlig oplevelse hvor de søde Skovrødder tager sig kærligt af en som gæst og den lækreste smagfulde mad bliver serveret. Vi takker for en skøn oplevelse og siger på gensyn

Vi fik nytårsmiddag fra Herthadalen og det var en fantastisk oplevelse!
Det fungerede så fint med forskellige afhentningstidspunkter - vi kunne være på parkeringspladsen og der var ikke totalt trængsel på de smalle veje! Udleveringen af mad var hyggelig (tændte lys i haven, fakler og bål) og gik nemt!
Og så selve maden! Velsmagende, nemt at lave og med en humoristisk vejledning!
Alletiders oplevelse - vi gør det gerne igen!
Tusind tak for en god oplevelse!

Virkelig dejlig frokost oplevelse i dag !
Hyggelig, nærværende betjening og skøn mad.
Afslappende atmosfære i smukke omgivelser!

Hvid Jul 29. november. Fantastisk gourmet! Selv om ikke var der som det stod på menuen, var erstatningen mindst lige så god.
Selv om jeg er vandt til citron til panerede fiskefilet, så savnede jeg det slet ikke.
Jeg tror godt, at mine venner om bordet kunne bruge en pose til at have det mad med hjem, som de ikke kunne spise op af.

Glimrende betjening af unge mennesker, som var lette at fange, når vi manglede noget.

Dejligt med det kreative hjørne og plads på gulvet til de helt små børn at tumle rundt på.

Nu er jeg kommet i Sagnlandet i de sidste 30 år, så de charmerende omgivelser er et godt sted at strække ben og slå mave mellem retterne.

Thyge Herthoni Hansen

Vi var til hvid jul arrangement.
Overordnet: prætentiøs menu, som ikke levede op til, hvad den lovede. Herunder en “bagt” rå rødbede. Til den pris var de sluppet let igennem.
Rigtig dårlig akustik, som gjorde det svært at høre sine bordfæller. Det blev værre da jazz trio’en startede.
Fin betjening fra vores tjener.

Tusind tak til Herthadalen for et fantastisk bryllup i skoven. Det var virkelig både smukt og godt eksekveret, fantastisk personale, og både mad og drikke var lige i øjet. På intet tidspunkt var vi i tvivl om at der var helt styr på alt og hele dagen følte vi os i trygge hænder hos det meget dygtige personale. Også i hele planlægningsprocessen var vi så trygge og følte os meget hørt, set og serviceret. Jeg vil anbefale alle at holde deres bryllup her, WOW!

Vi havde en helt igennem fantastisk bryllupsdag hos Herthadalen. Alt blev lige som vi havde drømt om og Herthadalen havde en kæmpe andel i det. Lige fra det allerførste besøg har vi følt os i sikre hænder hos Herthadalen – et særligt shout out til Malene der har guidet os igennem hele processen og taget sig af alle vores spørgsmål med et smil samt sørget for alle vores anmodninger har været mulige. På dagen var maden perfekt og personalet meget imødekommende og nærværende – alle vores gæster har også kun givet kæmpe ros til Herthadalen. Hele setuppet er top professionelt så hvis har lyst til at slappe af og ikke bekymre sig om noget på dagen, så skal man vælge Herthadalen til sin næste fest!

Vi har netop holdt bryllup i Herthadalen - sikke en fantastisk oplevelse! Tusinde tak for at lægge lokaler og omgivelser til den mest magiske dag vi nogensinde har oplevet. Det hele spillede.

I skal have kæmpe ros for det hele. Specielt jeres personale leverede en helt fremragende indsats, som vi er enormt taknemmelige over.

Jeg var til sommerfrokost på Herthadalen og fik serveret en tre-retters sommermiddag i højeste klasse af de to engagerede og meget søde tjenere, Peter og Marcus. De gav en fin beskrivelse af hver enkelte ret og de forskellige vine, som jeg fik serveret til maden. Alt spillede i de fine naturomgivelser på Herthadalen. Det er ikke sidste gang, at jeg besøger denne særlige perle i Lejre. Varm anbefaling

Bryllup under træerne.
Det var en fuldstændig magisk oplevelse at holde vores bryllup hos Restaurant Herthadalen i Skovteltet, hvor vi var opgivet af grønne bøgetræer og lyskæder. Alting på dagen gik som vi havde håbet og drømt om, og personalet var rigtig søde at samarbejde med. Vi kan varmt anbefale stedet til andre :)

Vi har lige holdt det mest fantastiske bryllup hos Herthadalen i Hovedhuset. Et super proffesionelt team, der bare sørger for at alt spiller - god kontakt med søde medarbejdere (Julie og Malene), som virkelig ved hvad de laver.
Herthadalen skaber de dejligste rammer i deres smukke naturområde, den helt unikke vielsesplads ved søen, deres hyggelige terrasse og fine borddækning.
Vi havde følelesen af at intet var umuligt.
TAK herthadalen, og specielt dig Malene, for en helt fantastisk fest <3

Tak for et helt igennem fantastisk arrangement ved vores søns konfirmation den 10. maj 2025 på Herthadalen.
Alting klappede som det skulle. Maden var udsøgt og levede op til vores søns ønsker - han har stor interesse i god mad, så det var ekstra vigtigt.
Stemningen i Pejsestuen var helt rigtig, og personalet utrolig fleksible, da vi måtte justere på tidspunkt for serveringerne. Også da der spontant opstod en fælles pause efter hovedretten, hvor alle måtte ud på terrassen for at være midt i den grønne skov, da også udeomgivelserne er overvældende og smukke.
Helt igennem et flot arrangement, hvor vores gæster og vi selv meget nemt kunne falde til og slappe af i hinandens selskab.
Og vigtigst af alt er, at vores søn havde en uforglemmelig dag, som han altid vil se tilbage på med dejlige minder fra skønne Herthadalen.
Endnu engang tusind tak for at sætte de perfekte rammer for en vigtig og dejlig dag.

Bryllupsfest i skovteltet d. 31/5.
Dejlige rammer og venligt personale, næsten alt var perfekt og som det skulle være, men... meget ærgerligt at den ellers gode mad blev serveret på iskolde tallerkner. Både kød og sauce var blevet kold inden servering, kun kartoflerne forblev varme indtil de ramte tallerknen, øv !

Vi havde en fantastisk konfirmation på Restaurant Herthadalen.

Det var for os og de fleste af vores gæster første besøg hos Herthadalen og alle var vildt begejstret for stedet, maden og de smukke omgivelser. Vejret var ligeledes med os, så vi havde mulighed for at benytte terrassen.

Også en STOR ros til det fantastiske personale som virkelig var søde, professionelle og imødekommende både før og på dagen. Dette er også blevet kommenteret af mange af vores gæster efterfølgende. Og de var med på alle vores ideer vedr. pynt og borddækning.

På trods af travlhed og mange arrangementer denne dag, kunne det ikke mærkes og maden blev tilpasset til de indslag og lign der var på dagen.

Det er ikke sidste gang vi skal en tur i skoven.

Kære Mikkel og alle andre medarbejdere hos Herthadalen

Tusind tak for en helt fantastisk konfirmationsfest for vores datter Laura hos jer i søndags. Alt klappede, og maden smagte virkelig lækkert - og vinene passede perfekt. Vores gæster har også alle sagt det samme, og at omgivelserne var så smukke - og det var lige præcis alt dette, vi håbede på, de ville være enige med os i. Vi kommer snart igen.

Bh Cristina og familie

Meget smukt sted
Super lækkert og delikat mad , serveret meget smukt
Meget venligt personale som var obs på os og vi sad aldrig og ventede
Vi kommer helt sikkert igen
Alt spillede bare
Selvom stedet var fyldt var der ikke larmende