Brasseriet Gilleleje Havn Recensioni 

Total lækkert mad bestilte rødspætte den var bare så lækkert helt perfekt tilberedt
Vil helt klart anbefalede stedet til alle jeg kender.

15 maj. Var jeg til frokost på brasseriet, i forbindelse med min 60 års fødselsdag.
Der blev serveret stjerneskud som jeg aldrig har oplevet før. Maden var så lækker, og flot anrettet. God service fra et imødekommende og smilende personale. En rigtig god oplevelse, som jeg varmt vil anbefale andre at prøve.
Leila Bruun.

Jeg har spist på Brasseriet to gange. Begge gange en dårlig oplevelse. !. gang matte vi gå efter 1 time og 15 min da det var umuligta at komme til at bastille selvom vi forsøgte mange gange. Undskyldningen var at tjeneren havde 1. arbejdsdag. 2. gang lykkedes det tjeneren at hælde et helt glas vin ned over mig. Alt mit tøj var gennemblødt af vin og selv min taske sejlede. Vi fik ikke tilbud nogen kompensation og jeg matte selv bede onm at der blev tørret op flere gange. Bordet sejlede I vin. først da jeg selv nævnte at de burde kompensere os blev vi tilbudt et glas vin. Tjenerne/ejeren var ikke særlig venlig og der blev smågrinet overbærende af os. Efterfølgende blev jeg tilbudt rens af mit tøj, men takkede nej. Det var egentlig mest attitude der stødte mig. Maden var god, men oplevelsen endnu engang elendig. Der blev undskyld med at det var tjenerens 1. arbejdsdag. Det var da også uheldigt at vi lige skulle rende ind I det problem to gange ;-)

Kan kun sige det var en dejlig oplevelse, friske råvarer og god betjening - vinkortet var også ganske fint dog uden at være prangende - dejligt at de fleste vine kunne bestilles pr. glas - mine absolut bedste anbefalinger

Vi har spist her flere gange under 3 tidligere ejere over de seneste 15 år, og kan kort konstatere, at niveauet er gået et trin op.
Vi havde set på Facebook, at de serverer en 7 retters menu til 400 kr. fredag og lørdag, så det prøvede vi. Det kan varmt anbefales. Spændende og varieret, smukt præsenteret og utroligt velsmagende. Læg dertil en både venlig og hyggelig betjening fra både tjenerne og kokkene, som medvirker ved bordet efter behov.
Men kan blive mæt? Det er selvsagt små portioner, men vi havde svært ved at spise op, da vi nåede til ret nr. 6.
Vinkortet er fint med god bredde også prismæssigt.
Pladsen kan virke lidt kneben, når der er fuldt hus, og om sommeren kan der blive ret varmt på 1. salen.
God totaloplevelse.

vI SKULLE FEJRE MIN MORS FØDSELSDAG og havde ringet og forhørt os samt bestilt bord 2-3 dage i forvejen på

Brasseriet. Min mor ville have stegte ål på sin fødselsdag. Det ville blive de dyreste stegte år i hele kongeriget

med 475 kr. pga der ikke var ål at finde nogle steder pga. den stærke blæst lød meldingen fra Brasseriet!
Ålene skulle hentes hele vejen fra opdrætteren i jylland.

Desværre var ålene så seje at de ikke var til at tygge/spise. For at være sikker i sagen, om ålene vitterlig var så

seje, så prøvede vi andre 3 at tygge dem for at konstatere at det var noget værre makværk de havde lavet her på

Brasseriet. De stegte ål var ikke til at have med at gøre! Vi kontaktede personalet som sagde de ville fremføre

klagen for kokken. Svaret vi fik var at pga. det var opdræts ål så var risikoen at ålene var seje! Dette havde

Brasseriet ikke nævnt da vi bestilte ål, også selv om personalet på Brasseriet sagde ålene ville blive dyre pga. de

var svære at skaffe. Jeg har efterfølgende snakket med diverse kokke ang. opdræt ål kontra vildtfangede ål.

Resulattet af de samtaler er at "opdrættede ål burde være mindre seje end vild fangede ål". Jeg spurgte om vi kunne

få noget kompensation oven på den store skuffelse, men dette var Brasseriet modvillige til. Det endte dog med at

servitricen kom ind med en dåse chokolade, men jeg sagde vi hellere ville afslag i prisen, eller et proper måltid.


Vi Spurgte til den laks som vi også fik serveret her... Laksen viste sig at været opdræts laks som Brasseriet bruger

i deres madlavning. Ikke særligt lækkert at tænke på og vi blev da også ret skuffet her igen.


Vi var alle ret skuffede oven på dette restaurant besøg og opfordre alle andre folk med sans for kvalitet og god

mad, særlig til de priser, at holde sig væk fra Brasseriet.

Efter Restaurant besøget gik vi over til den lokale fiske handler, ca. 100 meter fra Brasseriet. Her var der masser

af ål til salg, både rå og røgede!! Jeg ved ikke hvilken historie der er Brasseriet har bidt os på ærmet, men den

virker ikke særlig logisk eller ærlig for den sags skyld når de bare kunne hente ål far den lokale fiskehandler i

stor stil!

Min mor skulle have nogle ordentlige stegte ål, derfor købte vi 1 kg. for 160 kr. hos fiskehandleren. Ålene blev

senere stegt og der var overhovedet ikke noget sejt over disse ål. Om de var opdræts ål fik vi ikke svar på.

Historien melder ikke heller om det er kokkens skyld, at de ikke blev stegt ordentligt på Brasseriet, eller om ålene

vitterlig var seje fra leverandørens side af. (eller om ålene på Brassereit kom fra fiskehandleren i Gilleleje)

Vi var 4 pers. som i dag skulle have påskefrokost på Brasseriet i Gilleleje. Min mand og jeg har spist der utallige gange, da Nina og Dean havde det og har altid været meget tilfredse.
Denne frokost hos de "nye" ejere var en stor skuffelse.
Menuen lød lækker og vi glædede os.
Først blev der serveret 3 fiskeanretninger på en meget stor tallerken. Marineret sild, paprika sild og torskesalat. Smagte ok. Rugbrødet er skåret tomme tykt og ligeledes hvedebrødet. Passer sig ikke til smørrebrød - er min mening!
Der skulle også være en lun fiskefilet med remo og citron og laks med laksemousse.
Dette kom på et etagefad blandet med hønsesalat, leverpostej og frikadeller. Der var 2 stykker bacon til hønsesalaten til 4 pers., leverpostejen var kold og kedelig med en enkel skive champignon (fra glas?) og ingen "sprødstegt bacon". Frikadellerne var kolde og tunge som cement og i øvrigt var der taget "en bid" af den ene. Vi efterlod både leverpostej og frikadeller og kommenterede til tjeneren, at begge dele var kedelige og at der var "taget en bid". Det ville hun give videre!!!
Derefter spurgte hun om vi ville have kaffe til brien. Altså om vi ville købe kaffe til brien!
Vi sagde nej tak til dette og spiste lidt af de 4 skiver brie (ordinær) med kedelige discount oliven, noget udefinerbart nøddedrys og kiks.
Vi bad om regningen og sagde nej tak til æblekage.
Menuen kostede 235,- pr. person. Vi brugte 1500 kr. og det var det ikke værd!
Tjeneren var sød og høflig.

Brasseriet Gilleleje er meget hurtigt blevet vores favorit restaurant. Og er absolut værd de 50 min det tager at køre fra Holte. De har blandt andet den skønneste gårdhave, til at nyde lune sommeraftener, eller en dejlig lunch i solen.
Deres menukort skifter tit, med dejlige retter enhver gane kan stilles tilfreds med. Deres tournedos med tilbehør skifter de dog ikke ud, den er absolut en af de bedste jeg har smagt. Utrolig mør, og tilberedt perfekt!
Deres vinkort er absolut en nydelse, og er man ikke selv en vin kender kan specielt ejeren Nina, guide jer til lige akkurat den vin der passer perfekt til den bestilte mad.

Jeg har nu endnu engang været på Brasseriet Gilleleje Havn og hver gang er det en fryd. En ting som skal fremhæves, er deres delikate muslinger i safran - det bliver bare ikke bedre. At maden er i top er bare en selvfølge, men at personalet tager sig så godt af gæsterne, er altid en overraskelse. Det er desværre de færreste steder, hvor de forstår at atge sig godt af kunderne, men det kan de på Brasseriet - selv når der er død travlt og det vælter ind med gæster.så får man en god service. Det kan anbefales at lade bilen stå og nyde nogle af druerne på deres vinkort. Jeg kan kun på det varmeste anbefale Brasseriet Gilleleje Havn, og er du ikke nær Nordsjælland, ja så er de turen værd.