Schackenborg Recensioni 11

Fantastisk ophold 👌
har afholdt fest på Slotskroen inkl overnatning ifm en fødselsdag, og blev mødt af det venligste og mest serviceminded personale gennem hele arrangementet. Virkelig lækker middag, flotte omgivelser og hyggelige værelser. Alt spillede perfekt!

God betjening. Vi havde en enkelt overnatning 25.02.26 i nabohuset. Sweetdeal med tre retters menu og vinmenu (3 glas). Meget venlig velkomst. Blev endda fulgt hen på værelset, som var dejlig stort. Fint badeværelse med både brus og badekar. (Nr. 404). Maden smagte dejligt og blev serveret af en meget venlig og kompetent tjener. Vi fik lov til, at få ekstra rødvin i stedet for dessertvin. Morgenmaden næste dag var også helt i top. Dejligt med god juice på flasker. Man kunne endda bestille 3 forskelligt tilberedte æg (det gjorde vi nu ikke, da der var rigeligt at vælge imellem).

Vi var i dag fire for at spise, to fik lakken, hvilket var rigtig flot, og rugbrødet var dækket. Men vi var to som fik fiskefilet en lille en på rugbrødet, med rejer på.
Det var en meget tynd filet, og hvor den kun dækkede 85 % af brødet, ingen remoulader eller lign. Det var en meget tør skuffende oplevelse. Jeg var meget skuffet, beklager
Frank Lund

En rigtig god kombination af historie, gourmet og afslapning får man her. Værelserne var lækre og hyggeligt indrettet. Der er ikke sparet på de gode materialer, og kvaliteten af madras dyne/pude bør fremhæves.
Vi havde købt en pakke ophold, og startede i den hyggelige krohave, med servering af rigtig god kaffe og grøn te. Kroens konditor havde lavet pragtfulde kager, helt fra bunden af.
Vi fik en fantastisk rundvisning på det flotte slot, og snyd jer ikke for en tur i cafeen i den gamle lade, Tønders bybarn, Wegner, har sat sit præg.
Kroen er rigtig hyggelig, og vi oplevede kompetente tjenere, der gjorde det godt på en mandag aften med fuld hus af gæster. Maden ( vi var i brasseriet) var dygtig lavet, og specielt forretten, ærtesuppe, og desserten, jordbær og chokoladekrunch med fløde skal fremhæves.
Jeg fandt først ud af senere, at der findes et udvidet vinkort. Men dem jeg udvalgte fra start var fine, perfekt tempereret, og rimelige i pris.
Morgenmad var super lækkert, med hjemmebag og gode råvarer i enhver henseende.
I må ikke snyde jer for en tur i slotsparken, og på den anden side af slottet, Slotsfeltladen, imponerende renoveret via Realdania, hvor den knejser sig, nytækket, op i hele 12 meters højde. Indenfor vises en interessant film om guldhornene, der jo blev fundet i nærheden.
Der går en sti/vej ned til den anden side af Møgeltønder, hvor man får et godt indtryk af hele den flotte og velbyggede lille by.
Vi synes det var stor value for pengene, i forhold til alt det vi fik med fra det skønne ophold.

Det er et hyggeligt sted der er pænt rent tjenerne er unge og meget søde , men desværre maden var ikke god ,den er ikke pengene værd vi var indstillet på at fejre vores bryllupsdag og give den gas koste hvad det skulle, men fredagens dårlige oplevelse gjorde at vi fandt et andet sted .Hvor vi kunne fejre vores dag , Da vi skulle betale for vores ophold søndag var det en ikke service parat medarbejder, havde fået en opgradering og fik ikke hvad vi havde betalt for.

Venlig modtagelse i receptionen og rundvist til et fint værelse over for hovedbygningen.
Aftenmåltid i restauranten var en blandet oplevelse! Dejligt brød med lækkert saltsmør (omend varmt og blødt) og et godt glas koldt portugisisk hvidvin. Havtaske med lækkerier, hvor havtasken var sej, og de 4 nye kartofler var lunkne. Adspurgt om nye og gerne varme kartofler kom disse efter 25 min. - og så var havtasken omend endnu sejere og selvfølgelig kold. Jeg forsøgte at få tjenerens opmærksomhed for at betale, men efter et kvarter gik jeg ud i receptionen og blev derefter betjent. Jeg nævnte min oplevelse, men fik egentlig ikke rigtig nogen respons ud over, at det da var ærgerligt! Og tja, det var det da, men der kommer ingen anbefalinger fra mig til forretningsforbindelser eller kolleger og venner, for man sender jo ikke en mindre god oplevelse videre, vel?!

Rundvisningen på Schackenborg slot var uden historie om slottet Guiden fortalte alene uvedkommende anekdoter og besvarede ikke stillede spørgsmål

Dejligt sted , flinke mennesker og den sødeste tjener . Overdådigt kagebord ved ankomst. Spændende 7 retters gourmetmenu , med vinmenu. Flot suite for enden af Slotsgade. Eneste minus, men det skal ikke trække ned, er at man skal op og stå i et badekar og selv holde brusehovedet under badning. En brusekabine havde været fantastisk.
Mvh. Doris Otte

Vi blev modtaget venligt i receptionen og vist over til vores udmærkede værelse. Vi kunne i restauranten kun vælge mellem 5 eller flere retter. Vi valgte de 5 retter. Nr. 1 var Ceviche, en meget lille skål med bittesmå tern af noget fisk og marsklandsskinke (!) med karse. Ud over karsen var oplevelsen udelukkende en salt fornemmelse. Nr. 2: En lille kammusling (2½ cm) m. løg og brunet smør. En diminutiv ligegyldig ret. Nr. 3: Aubergine med blomkål, selleri og indonesiske krydderier. På et tidspunkt af året hvor de herlige danske grøntsager vælter op fra jorden, var blomkålen reduceret til et par små hvide cremede klatter, og man kunne kun drømme om at gnaske i den sprøde kål. Resten var lettere tilforladeligt. Nr. 4: Marsklam med fermenterede ramsløg og aspargesbroccoli og meget flydende sovs med hakkede hasselnødder. Kødet var for rødt og sejt, ramsløget smagte af ingenting og var svært at skære i, broccolien i orden, men sovsen var anonym. Nr. 5: Kiwi-is med myntemarengs. Kiwi er en herlig syrlig oplevelse at spise fra skallen; denne is var uheldig og oven i købet var der en hulning i isen, som var fyldt op med olivenolie, en meget underlig oplevelse. Personalet (tre forskellige tjenere) serverede maden og kokken kom efter hver ret og spurgte hvordan det var. Alle var mægtig flinke, men det var anstrengende og ikke afslappende at kommentere hvordan maden smagte. 5 serveringer kostede 750,- pr. person og vi drak udmærket øl til maden. Det skal dog tilføjes, at deres brød med 19 år gammel surdej var aldeles fremragende! Morgenmaden var upåklagelig, men vi havde det sådan dagen efter, at vi havde lyst til en god gang biksemad, wienerschnitzel el. lign. Restauranten vil så meget, men magtede det i hvert fald ikke den aften.

Min mand og jeg har tidligere haft ophold på Schackenborg Slotskro og haft virkelig gode oplevelser.Det var ganske vist under den tidligere forpagter, men vi gik ud fra, at vi stadig ville få en dejlig oplevelse.
Vi blev meget venligt modtaget og ført over gaden til vort værelse. Værelset var lille, men pænt nyrenoveret i kroens stil. Der var elkedel og kaffe/ te, dejligt. Badekarret på “ løvefødder” så fint ud, men det var ikke meningen, at man skulle tage bad, da bundproppen var fjernet!
Vi havde bestilt en 3 retters menu, glædede os, da vi netop tidligere var meget, meget tilfredse med både mad , vin og betjening på slotskroen. Da vi så vinkortet, var vi ved at falde ned fra stolen, DYRT. Man ved, at det ikke er billigt at købe vin på restaurant i Danmark, men så dyrt…….! Vi bestilte et glas hvidvin til forretten, den var ok, og et glas rødvin til kødretten, den var lige så kold som hvidvinen, og da vi gjorde opmærksom på det, fik vi at vide, at den nok skulle blive varmere!!
Man har jo altid sagt, at jo “ finere” en restaurant er, jo mindre er portionerne. Det passer i den grad her, ikke engang et mindreårigt barn kunne blive mæt af de 3 retter, vi fik serveret. Til gengæld fik vi meget, meget lange forklaringer på hvad maden indeholdt m.m. Vi var glade for ,at vi ikke var specielt sultne og derfor kunne spise os nogenlunde mætte i deres brød “ lavet af en 19 år gammel surdej”!
Akustikken i restauranten var dårlig, blev ikke bedre af, at en af tjenerne underholdt sig meget højrøstet med nogle gæster , og at hans latter vist kunne høres helt ud på gaden.
Morgenmaden var under den tidligere forpagter en kæmpeoplevelse og utrolig lækker. Nu er den bare ok og som alle andre steder!

Fik et gavekort i sølvbryllupsgave lydende på 5 retters menu + overnatning med morgenmad. Corona og ombygning på stedet udsatte besøget.
Nu kan det pludseligt ikke bruges grundet nyt navn/forpagter som undskyldning.
ELENDIG kundeservice.