CANblau Tapas Bar Recensioni 43

Jeg var 2/7 på Canblau i Mp bruunsgade. Skønne retter og rigtig god betjening. Det var lige i øjet!

Vi bestilte 8 retters menu og tilkøbte vin menu. Vin menuen er absolut ikke pengene værd. Der serveres meget lidt vin som slet ikke rækker til de retter man skal spise. Og vinen (hvidvin) blev serveret lang tid inden retterne kom dvs enten kunne man vælge at drikke vinen lunken til maden eller drikke den kold og undvære til maden. Der var lang tid mellem retterne. Og hyggen forsvandt ligesom da der ikke var vin til at sidde og hygge over mens man ventede. Til slut serverede de dessert vinen som var varm(skulle ha været afkølet) der var ingen ordentlig flow i forløbet og man forlod stedet virkelig skuffet.
Maden fejlede ingenting men det var den overordnede oplevelse som ødelagde hele spise oplevelsen.
Vi har besøgt canblau mange gange og haft en god oplevelse men de har da bestemt ændret service stil.

Søgte et sted at få mad der var ukompliceret men god. Nåede ikke at spise da jeg gik igen inden bestilling. Spurgte til tapasbar men fik at vide den var lukket. Fik anvist et bord delvist ide i køkkenet. Så opgav jeg det projekt og sidder nu på en anden restaurant.

Første besøg på CANblau, M.P. Bruunsgade- og bestemt også det sidste!
Super ærgelig oplevelse og super flabet betjening. Havde booket bord til 3 i deres åbnings-weekend. Da vi ankommer bliver vi henvist til baren(her skal vi sidde på række og spise). Personalet har byttet rundt på bordreservationerne og af den grund bliver vi desværre placeret i deres bar. Dette takker vi "nej" til.
Vi spørger så om vi ikke må vende retur en anden dag(hvor vi stadig benytter os af deres åbningstilbud), men bliver blankt afvist af en decideret uhøflig herre. Har aldrig før oplevet noget lignende- deraf denne vurdering!

fremragende sted med god betjening og hyggelige lokaler

Virkelig skøn kulinarisk madoplevelse. Maden smagte fantastisk. Og vi var så heldige at blive serviceret af en yderst kompetent og engageret tjener, der sørgede for gode vin-anbefalinger under middagen. Efter lidt afdæmpet brok fra min side fremskaffede hun noget lækkert cherry på glas - som ellers ikke var på menuen.

Super hyggelige og intime omgivelser.

Dog kun 4 stjerner - for de andre tjenere på gulvet virkede ret forvirrede og malplacerede og var ikke til megen hjælp. Vi blev også bonnet for noget vin, vi ikke havde bestilt. Jeg tjekker altid, om en bon stemmer, men ellers var vi blevet snydt:-( Det er vigtigt, man som tjener tjekker, at alt er som det skal være.

Flere vin options på glas inkl cherry.

Maden er udmærket. Personligt valgte jeg Canblau for den gode mulighed for en fed oplevelse med tilpassede lækker mad og vinmenu. Måtte dog som gæst, selv gøre opmærksom på at få den rette vin til retten. Vinen blev pga travlhed, derfor serveret længe efter retten. Dette resulterede i, at man enten må spise kold mad, eller nøjes med vand til sin ret. For mit vedkommende var det ikke pengene værd.

Havde reserveret bord via nettet, og på intet tidspunkt bliver jeg informeret om hvad der er af corona forholdsregler. Da vi ankommer til restauranten fremviser vi et gyldigt coronapas, vi er begge vaccineret og der er gået 14 dage, men det er åbenbart ikke nok, da de kræver at man er fuldt vaccineret. Vi kontakter corona hotline, som informere os om at et stik er nok. Jeg finder det dybt uprofessionelt!

Jeg blev smidt ud af CanBlau og resten af min familie fik lov at blive. Jeg er fritaget fra at bruge mundbind og jeg havde ikke noget “badge” på, da der ikke er noget krav om dette i lovgivningen. Alligevel blev jeg stillet overfor ultimatummet at tage maske på eller forlade stedet. Jeg fik at vide at det er restaurantens egen vurdering, om de vil lade mennesker uden badge og mundbind spise i restauranten. Og chefen havde taget beslutning om, at det ville de ikke. Den behandling jeg fik er rent ud sagt under lavmålet for medmenneskelighed.

Min kæreste og jeg havde en meget uheldig oplevelse, på Canblau Frederiksgade igår aftes. Først bliver vi henvist til et bord midt i resturantenen og hovederne ud mod bordbestillinger og larm fra køkkenet. Havde bestilt til tapas baren ovenpå, som jeg fik at vide var lukket. Så skal der ikke være en mulighed for bestille dertil.
Vi var jo opsat på en hyggelig intim oplevelse, hvor det modsatte faktisk er tilfældet. Pris og kvalitet, hænger på intet område sammen. Har besøgt adskillige dyre og kvalitets restauranter. Bestikket passede på ingen måde heller sammen med noget. Larmen fra køkkenet og højlydt tjener snak overskyggede hele spiseoplevelsen.

Kæmpe skuffelse!
Vi glædede os til at besøge CanBlau i Frederiksgade, da vi altid har haft virkelig fine kulinariske spiseoplevelser, da CanBlau tidligere lå på Klostertorvet. Først havde tjeneren lavet en fejl og reserveret et bord til os på en helt forkert dato (så vi ikke kunne komme ind og spise den dag vi havde reserveret bord til). Ved 2 booking blev vi lovet at spise på 2.sal, men da vi kom til CanBlau var det pludselig ændret! Vi blev placeret i tapasrestauranten og her har man intet gjort ud af rammerne og det er bestemt ikke en indretning som man har kræset for. Ingen intim og hyggelig atmosfære som CanBlau ellers tidligere formåede at skabe. Indretningen er tom, kedelig/kold og intetsigende. Den ene af os sad med front ud mod køkkenet hvilket ikke var særlig flatterende! Da vores placering/udsyn var så tæt på køkkenet og samtidig tjenernes “platform” blev vores spiseoplevelse konstant forstyrret af støj fra køkkenet, en meget høj ringende telefon, en masse høj snak fra tjenerne om hvilke borde der skulle køres hvornår osv., en tjener som gik rundt og nøs omkring maden og talte meget højt hele tiden- alt sammen noget som var meget kaotisk, skabte en masse uro og på ingen måder hyggeligt og intimt. Vi bad selvfølelig hurtigt om at blive placeret ved et andet bord, men selv om flere borde var ledige fra vi kom til vi gik blev dette ikke imødekommet! Menukortet er “tyndt” og der mangler mange spanske tapas specialiteter. Er man vant til at rejse i Spanien og bestille tapas - bliver man skuffet, da flere af CanBlaus tapas er meget enkle, klassikere mangler og en del af retterne var lidt kedelige. Fra nabobordet kunne vi høre, at vi ikke var de eneste som var skuffede over det ret beskedne udvalg! Vinen til 140 kr. glasset fra Toro var bestemt IKKE kraftig som tjeneren havde forklaret (når man er vant til gode kraftige Toro vine bliver man skuffet- smagen var ok, men vinen var ret flad og uden eftersmag)! Der var ikke kræset for detaljerne som der burde være når man er ude og spise i det prisleje. Til desserten fik vi en kæmpe stor ske hvilket var malplaceret. Maden var ok men flere af retterne ville man nemt kunne have kreeret derhjemme. Det var på ingen måde en stor kulinarisk oplevelse som mødte os som tidligere og CanBlau er bestemt ikke et sted som vi vender tilbage til. Der er rigtig mange ting som slet ikke spiller, når man betaler så mange penge for et besøg hos dem! Så er der en del andre spisesteder i Århus som har bedre kvalitet/service men til halvdelen af prisen! At man under hele aftenen skal sidde og høre på høj snak om hvilke borde der skal køres hvornår, en meget høj telefonen osv er på ingen måde okay! Den del af forretningen burde trækkes tilbage og ikke foregå inde i selve restauranten! Vi blev på intet tidspunkt spurgt om, om maden var i orden eller om vi havde haft en god oplevelse på trods af, at tjenerne ikke havde travlt!
Stram op! Pris og kvalitet hænger desværre ikke længere sammen! Mange ting halter gevaldigt bagud!

Tak for en vidunderlig spansk Jamon smagning! Vi var afsted 7 personer og fik en skøn gennemgang af Jimmie med både jamon og sherry. Efterfølgende en overdådig regn af smagsoplevelser bestående af forskellige tapas retter og tilrettede vine. Fantastisk! Jeg kan kun anbefale en aften på CANblau.

Helt igennem fantastisk mad, oplevelse og rigtig god service!

Dejlig og velsmagende mad. Super betjening.
MEN da vi skulle betale regningen på 516 kr og afleverede et gavekort på 800 kr kunne rest beløbet ikke udbetales ok, men restbeløbet på de 800 var tabt. de kunne heller gemmes på kortet eller overføres til et ydeligere gavekort vi havde med.
Det er ikke OK.

ØV ØV i skal stramme op

Fantastic dinner. The owner Jimmy knows his craft. Very competent staff who can guide around the food and the fantastic wine cellar.

Kedelig intet smagende mad, til alt for mange penge.

CanBlau på Klostertorvet har altid været fantastisk, derfor har vi ofte taget turen fra Silkeborg dertil... CanBlau tapasrestauranten i Frederiksgade er nærmest en fornærmelse af det spanske tapas koncept.. pinlig betjening, dårlig madoplevelse.. Kan forstå man har været igennem en konkurs...er bange for den lurer igen, hvis ikke der strammes op over hele linien

Virkelig lækker mad. Gode gode virkelig gode drinks.... retter med sjovt tvist. Sjovoplevelse. Altid Dejlig sød betjening.

Som mangeårige gæster hos Canblau i Århus, har vi været med fra Klostergade til Klostertorv. Vel var det stort lokale på Klostertorv, men alle de lækre signatur retter fulgte med. Da Canblau flyttede til Frederiksgade havde vi selvfølgelig booket bord, da vi altid har været yderst begejstret for konceptet. Ak og ve, vi valgte at gå. Et spisekort, hvor der stort set ikke var noget, som en ufaglært ikke kunne frembringe.
Ingen patatas bravas, ingen små burgere, ingenting af det der smagte godt.
Vi er så kede af, at det er gået som det er gået. Det VAR vores yndlingsrestaurant. Øv