Københavnske Café Viggo Recensioni 29

Maden er fuldstændig sindsyg god mand det helt vildt, men er kommet hjem og sidder lige nu med ondt i maven og har eksplosivt tyndskid og knækker mig. I skal nok i hvertfald ikke bestille Chili Burger det noget crazy noget
Jeg mener det helt seriøst.
Men altså hvis du godt kan lide ar være på kummen kan jeg anbefale det her.
(Skriver fra kummen)

Fint sted! Kan sagtens finde på at komme her igen!

Jeg har spist brunch her engang med min kæreste, hvor vi var glade for maden (derfor 2 stjerner frem for 1), men vi vendte tilbage i dag, søndag d 27. oktober kl 10 min over 11, og der var stadig lukket trods de åbningstider, der står skrevet på døren. Og det er ikke første gang jeg har lagt mærke til, at de ikke har åbent indenfor deres "officielle åbningstider" på restaurantens indgang. Dårlig stil. Dårlig service.

Vi ventede 5 min på bare at få af vide, at vi skulle sætte os. Derefter ventede vi yderligere 10 min på at vi selv opsøgte dem igen for at få et menukort. Igen skulle vi vente yderligere 15-20 min på at vi også selv skulle opsøge dem for at bestille mad. Lidt høje priser med et lidt mærkeligt udvalg af mad. Flere kunder omkring os blev irriteret over den manglende opmærksomhed fra tjenere. Mad okay, men kun sæt dig herind, hvis du har god tid!!

Fik menuen med dampede blåmuslinger, steak au pouivre og creme brulé. Alle retter var store portioner, veltillavede og vinene (pinot gris, shyraz druer) passede til. Jeg fik lov til at vælge en dobbelt espresso istedet for (den for mig søde dessertvin). Tilsidst ordnede de regningen sådan at jeg selv betalte vin menu og en G&T imens maden blev en særskilt regning (som chefen har accepteret at betale). De var søde, hurtige og stedet var stuvende fuldt. De havde endda min yndlingsavis - politikken liggende.... whats not to like? De fik 10% i drikkepenge, hvis jeg var topskatteyder ville de have fået 20%!!

Vi havde en rigtig dejlig aften. God afslappet stemning, virkelig god service og fantastisk mad. Mulig ny stamcafe.

Efter at have ventet 20 minutter uden at have fået udleveret et menukort, måtte vi selv bede om at få et sådant. Vi fik menukort. Igen ventede vi og blev ignoreret. Vi signalerede utålmodighed og en af de to unge mænd, der stod for betjeningen, kom hen til vores bord og sagde, at da der var et bord med 15 gæster, ville det tage minimum en halv time før vi kunne få mad, hvorfor han ikke havde taget imod vores bestilling?
Da vi ikke havde tid til i alt at vente en lille time på at få lidt frokost, rejste vi os og gik på Granola, hvor der var styr på betjening og mad.
En lille tip til almindelig høflig betjening:
To gæster sætter sig ved et bord: du udleverer hurtigt menukort og siger "velkommen". Du tager imod deres bestilling og gør dem ved travlhed opmærksom på, at der lige nu desværre er noget ventetid og hører, om de har tid til at vente. Hvis de har tid til at vente, tager du imod deres bestilling og serverer deres drikkevarer hurtigt, så de har noget at drikke, mens de venter. (tjernerbogen, side 1).
Det er ikke okay at ignorere gæster og lade dem vente 20 minutter, for derefter at prøve at undskylde den manglende service med, at der alligevel er ventetid på maden.
Underligt, at der er så lidt fransk over deres betjening. Det niveau har jeg aldrig oplevet i Frankrig. Selv på den mindste bistro har de styr på basal kundeservice.

20. sep - Virkelig god oplevelse på Cafe Viggo på Værnedamsvej i København. Sød og smilende tjener, som var helt ny, gjorde sit bedste for at servicerer os. Hun vidste ikke alt, men det betød intet.
Jeg fik muslingerne som fantatiske. Kun een var lukket og "sovsen" smagte kremet og lækker.

Bøffen med sauce Diane/champion sovsen var ganske som forventet. Mørt kød og let tilbehør.

Jeg betalte ikke selv - lucky bastard :-) - var inviteret i byen, men priser var fornuftige. Forret under 100 kr og hovedret omkring 150 kr.
Tak for en god aften :-)