Tutto da imparare!
Un paio di anni fa, girovagando tra le colline piacentine con la mia famiglia, siamo capitati davanti a una bella azienda vinicola, per caso. Siamo stati accolti da un signore che ci ha condotti per tutta l'azienda e ci ha spiegato il processo di preparazione di tutti i vini, dai più comuni ai più pregiati. La visita è durata probabilmente più di una ora. Il signore si è presentato infine come F.o M.a, grande viticoltore da generazioni. Tutto da imparare.






