Hotel Skibelund Krat Recensioni 

Uhørt dårlige hovedpuder og pulverkaffe 😳
Ganske fin, traditionel dansk mad og et rigtig venligt personale.

I forbindelse med vores sølvbryllup, fik vi den 9/5-22 sammen med vores børn og svigerbørn jeres lækre maj-menu om aftenen. Den 12/5-22 holdt vi festen med 93 deltagere, og alt klappede, og vi har intet at påtale. Mange af gæsterne roste den dejlige mad, og den helt fantastiske servering, som var helt i top. Vi var 15 der overnattede, og sluttede af med en dejlig morgenmad. Der skal lyde en stor ros til Maria og hendes personale.
Hilsen Mette og Bent

Jeg havde fest hos jer på Hotel Skibelund Krat i går - 60 år - og jeg vil gerne rose jeres meget skønne og dejlige personale for deres fantastiske service, der var ØJE FOR ALT OG ALT KLAPPEDE😃 Også en stor tak til kokken og køkkenpersonalet for neget meget lækker mad, kødet var ligesom det skulle være og ALT ANDET OGSÅ - så der var stor ros fra mig og os og fra mine/vores gæster hele vejen rundt - og jeg kunne høre, I nok for nogle bestillinger ud i fremtiden😃
TAK TIL JER ALLE FOR AT VÆRE MED TIL AT HAVE GJORT DAGEN I GÅR OG MIN FEST TIL DEN MEST FANTASTISKE OG MINDERIGE DAG❤️ Kh Dorte

Jeg var til brunch arrangement på Skibelund i fredags. Jeg er veganer og dette blev oplyst allerede da arrangementet blev booket, lang tid i forvejen. Der blev lovet at de kunne lave noget mad til mig.
Der var brunch buffet til de andre, mens jeg fik serveret en tallerken med dampede meget groftskårne grøntsager på en bund af olie og lidt salt. For det første var det uspiseligt. For det andet havde det intet med brunch at gøre. For det tredje var det et langt arrangement. Hvordan kan man som kok få sig selv til at servere sådan noget, og tænke at nogen bliver mæt af så lidt? Jeg klagede til nogle virkelig ubehøvlede tjenere, som informerede mig om at de altid bare serverede grøntsager til veganere. Det er da en falliterklæring. Hvis man ikke kan lave vegansk mad, så sig det. Og lad være med at tage imod betaling for vegansk mad, når man ikke formår at levere det.
Jeg nævnte at man da kunne have lavet baked beans, købt nogle veganske pølser, stegt nogle kartofler, lavet nogle veganske pandekager, købt/lavet noget spread, købt noget vegansk yoghurt med granola, osv osv. Der er rigeligt med muligheder.
Jeg fik så modvilligt tjeneren til at komme med noget andet. Det blev perlebyg med svampe. ISKOLDT, ingen bønner, tofu, køderstatning eller lignende. Det smagte mildest talt ikke godt, men jeg var ret sulten.
Mens de andre så fik ostebord og kage, fik jeg serveret verdens mindste muffin med lidt bær til. Til kaffen, hvor de andre fik lagkage og småkager, fik jeg 2 franske vafler. De smagte faktisk ok, men det var jo hverken lagkage eller nok.
Det var mildest talt en ommer! Den eneste trøst var at de andre gæster heller ikke var vilde med den mad de fik.

Tusind tak for den dejligste bryllupsfest vi havde hos jer d. 7. august. Tak for et super godt samarbejde, fantastisk service, imødekommenhed og hjælpsomhed ifm. dagen. Og tak for det lækreste og mest velsmagende mad, som fik stor ros af alle gæster.
Vi kunne ikke have ønsket os et bedre sted at holde bryllup, rammerne var bare helt perfekte og vi kan varmt anbefale Hotel Skibelund krat ❤️
Mange hilsner Louise og Per

Vi var til fødselsdag hos jer. En lidt skuffende oplevelse, en frokost buffet hvor forret og hovedret kom ind samtidig. Sild fisk æg pålæg og mørbrad i fad. De fleste troede det kun var forret og hovedret buffen kom bagefter. Mange troede der kom mere efter fisken, men blev overrasket over osten der kom lige efter. Maden var lækker men, flere måtte forbi og have en pizza på vejen hjem.

Vi har holdt 2 konfirmationer og spist flere gange på jeres hyggelige hotel i smukke omgivelser. Det var så dejligt til konfirmationerne at opleve, at der var total styr på alting, super vejledning inden festen og under festen kunne vi slappe helt af og blot nyde det. I er enormt imødekommende og fleksible - der er ingen problemer, selvom vi har forskellige allergier, der skulle tages hensyn til og til den ene konfirmation havde vi glemt at informere, at en af vores gæster var pescetar og fortæller det først på festdagsmorgenen. I viser enorm fleksibilitet, I sørgede for en dejlig anretning til denne gæst i løbet af ingen tid.
Vi nyder at spise hos jer for maden er altid yderst velsmagende, betjeningen er helt i top - frisk, smilende og respektfuld, dejligt vejledning af både mad og vine, når vi spørger efter det.
Et sted man bliver ved med at vende tilbage til.

Kvaliteten af maden er ikke som førhen, og ventetiden lang....

Jeg føler mig nødsaget til at forsvare overståede klage fra Jannik. Hvor du giver dit modsvar
Jeg har som medarbejder på bostedet deltaget i flere Arrangementer hos jer med vores beboere og pårørende.
1. jeg modtog opkaldet om ændring af lokale og fik ikke oplyst at dette var mindre end det andet men at det var et tilsvarede lokale et andet sted i huset.
2. Vi har ikke klaget ved andre Arrangement, udover med islagkagen hvilket ikke var en klage men en opmærksomhed på at det ikke var som aftalt, så hvis dine medarbejder har oplevet klager udover den enkelte gang hvor vi har kommenteret på islagkagen så må du tage fejl af de Arrangement du har haft i huset Derudover vil jeg gøre opmærksom på at vores leder ikke er deltagende i alle Arrangementer. så det vil være os medarbejder der skulle have klaget og det kan jeg på ingen måde nikke genkenden til at vi skulle have gjort, tvært imod har vi altid takket for god betjening når vi har forladt stedet.
3. Jeg var tilfældigvis ved siden af min kollega da du forleden ringede tilbage for at ville tale med vores chef som var optaget til anden side og oplevede på tætteste hold hvordan du talte til min kollega som ingenting havde at gøre med din samtale med vores leder, hvilket jeg som medarbejde stiller mig helt uforstående og meget rystet over, at du som ledere kunne finde på at tale sådan til anden medarbejder.Og håber og tror ikke på at dine medarbejder har oplevet os sådan hos jer.
4. Bøffen var mildestalt uspiselig men som bosted og deres medfølgende handicap gør at vi ikke tager mad fra vores beboere, som er serveret og som hovedregel spiser vi medarbejder hvad der bliver serveret uden at kommentere på dette, vi ødelægger ikke en fest de har set frem til igennem længere tid. Da de qua deres syndrom ikke har samme holdning til kvaliteten af mad som vi andre har, vil man ikke opleve at de klager over maden. Desværre var jeg selv en af dem der sendte min bøf retur, da den mildestalt smagte forfærdeligt, med en bi smag af lever. Yderligere måtte jeg vente 5 min på mit blomkål da i lige skulle varme dette op. Jeg finder det personligt undrende at man ikke ved afrydning af min tallerken, spørger ind til hvordan maden smagte, da det vel er alm sund fornuft at man som tjener følger op på hvorfor maden ryger ud igen. Men at man ikke kan give en klage efterfølgende det er mig uforstående!! at min chef får kommenteret uheldigt på din mangel på kok og det sender dig i det rødefelt må have ramt et ømt punkt. Men er da noget man kan vælge at overhøre alle kan fejle og det gør kokke også til tider jeg er selv sammen med en og han er heller ikke perfekt. (Men næsten)😊
5. Ærgerligt vi ikke længere er velkommen på stedet, da vi som nævnt har haft mange gode oplevelser på jeres sted.

Fantastisk mad og rigtig god service ville klart anbefale til andre

Hotel Skibelund Krat har normalt en høj standard, og vi har aldrig været skuffede.
Men... Rund fødselsdags arrangement for ca. 30 personer. Min beboer havde bestilt salen "Kongeådalen" for et halvt års tid siden, men vi blev ringet op kort før festen skulle afvikles, at vi var blevet flyttet til et tilsvarende lokale – vi godkender det selvfølgelig og stoler på, at det som oplyst er tilsvarende. Da vi ankommer til festen, opdager vi til vores skuffelse, at lokalet er noget mindre, så der ikke er plads til at danse, hvilket gør at vi må rykke rundt på borde efter maden, for at få plads. Velkomstdrinks med hvidvin og hyldeblomst blev serveret (super gode, og efter aftale), der blev hurtigt lavet alkoholfrie til børnene (vi har vidst glemt at oplyse at der var børn med – det er vores fejl), men der er faktureret for hvidvin/hyldeblomst til samtlige gæster. Der blev hældt hvidvin på alle glas (selvom personalet nu er opmærksomme på, at der altså er børn til selskabet). Der var over halvdelen der ikke drak hvidvinen - slet ikke børnene, men den handicappede beboer blev faktureret for samtlige glas. Findes der ikke børnepriser?
Bøffen var overstegt, den var tør og "livløs" - mange fra selskabet kunne ikke spise bøffen, som havde en bismag af leverkød.
Dagen efter kontakter vi hotellet for at dele vores oplevelser – det gør jeg af 2 årsager; 1) jeg synes ikke det skulle ødelægge min beboers fest og 2) jeg synes den kritik jeg havde skulle være direkte mellem jeg og hotelejeren i stedet for at fortælle det ude i byen, eller som nu – være nødsaget til at dele mine oplevelser på Trustpilot. Jeg går pænt i dialog – jeg begynder med at rose stedet, og nævner at jeg for første gang i den tid vi er kommet der, har en kommentar til maden, men hotelejeren er ikke interesseret i at imødekomme det, jeg forsøger at komme frem med. Hun føler sig hurtigt personligt anklaget, på trods af jeg roser den generelle kvalitet og oplevelse, (egentlig tænkte jeg at det var rart at få at vide, så den eventuelt kunne placeres hvor den hører til) Den første kommentar er, hvorfor vi ikke har sagt det på dagen, og allerede her sættes dialogen under prøvelse. Der bliver sagt, at når vi først siger det dagen efter, kan de ikke hjælpe os med noget. Grunden til at vi ikke gik ind i det på selve dagen er, som sagt at den handicappede beboer skulle have en god fest, og ikke bekymre sig over at maden eventuelt skulle laves om, og der forekom yderligere ventetid og at jeg ville tage den 1-1 med den ansvarlige, som så på sin måde kunne arbejde med klagen.
Jeg siger i samtalen, at jeg kan se, de leder efter ny kok - og at det kan være at de har fokus på den kvalitet, som normalt er meget høj på stedet (så det kan være, at min kritik er unødig). Jeg bliver råbt ad i telefonen og kaldt flabet (på trods af, at jeg flere gange beklager at det er opfattet sådan, da det absolut ikke var min mening). Hun går helt i baglås over at jeg er så flabet at kommentere på kok og kvalitet. Hun kalder flere gange min ovenstående kritik for at vi skaber os? Jeg er sjældent blevet behandlet så dårligt…
Vi lægger på, men hun ringer tilbage. Det er min kollega hun får fat i, hvor vi kan høre i hele køkkenet, at hun råbes af. Jeg ringer så tilbage og beder hende tage den med mig, da det er mig, der har haft dialogen. Hun råber fortsat at det kan være ligemeget, da vi er fra samme sted. Hun råber at status er, at vi aldrig nogen sinde skal sætte vores ben på Skibelund Krat igen. Hun siger det i omegn af 15 gange.
Vi har så nu på bostedet (inkl. vores beboere, som selv ønsker at holde fester på hotellet) fået forbud mod nogensinde at vise os på hotellet igen, hvilket jo er ærgerligt, da vi altid har været tilfredse og at det generelt er et super dejligt sted at komme. Det kan undre mig, at sådan en kommentar fra min side, som ikke på nogen måde var ondskabsfuldt ment, udleder en sådan opførsel og i sidste ende konsekvens. At samtlige beboerne, (som intet kender til denne snak jeg har), nogensinde må afvikle en fest på stedet igen på baggrund af en kommentar, som jeg har givet, og som tydeligvis ramte hotelejeren.
Men, men, men, de må jo have råd til at sige nej tak til arrangementer :-) Vi kan jo altid finde et andet sted til de kommende 5 arrangementer vi skal have afviklet.
Vi faktureres i øvrigt 100% af regningen som beløb sig til over 11.000 kroner. ØV.

Super sted! Lækre omgivelser. Kan varmt anbefales.
Jeg arbejdede der som reserve tjener i et år før jeg skulle videre i min uddannelse og jeg har aldrig haft en bedre oplevelse på en arbejdsplads!
Maria og Michael er så søde. De tænker på alle deres medarbejdere og deres velbehag.
Maden er super skøn, anbefaler gerne deres Gateau Marcel med hindbær sorbet😍 Den er fantastisk!

Spiste d. 19.12.19 Pariserbøf i restaturanten. Sublim mad og betjening. Helt klar 5 stjerner, ikke fået bedre.

En dejlig miniferie, med dejlig mad. Fantastiske grøntsager godt kød og forretterne var, som desserterne også super.
Fint værelse.
Morgenmaden var ok, med dejligt rugbrød og de blødkogte æg var blødkogte.
Skønne omgivelser.
Det var nogle friske og imødekommende personaler.

Vi følte os meget godt taget i mod, også selvom vi kom anstigende med 4 børn på en onsdag aften, som ellers er lidt sådan en kæreste-aften i restauranten.
Vi fik god service og VIRKELIG god mad. Alle spiste op - også børnene :)

Kanon god take away. Kan varmt anbefales. Gode råvarer.

Super god oplevelse og fantastisk dejlig mad. Det kan varmt anbefales til andre. Jeg har flere gange været gæst på hotellet og ALDRIG gået sulten derfra. Altid venlig og smilende servering. Smukke og historiske omgivelser. Absolut et besøg værd.

Jeg var på Hotel Skibelund Krat 6600 Vejen lørdag den 25 maj i forbindelse med min 80 års fødselsdag, vi var 6 per. vi fik
2 Fanø laks der var helt super
3 Bruschetta hvor brødet var sejt
3 Luksus stjerneskud hvor fisken var stegt i overkanten men eller i orden
2 Wienerschnitzel der var under al kritik, var stegt så længe at de var næsten uspiselige
1 Herregårdsbøf der var stegt tør ,pommes frites der var bløde
Jeg fik godt nok en dekort på regningen, men ville hellere have haft at maden var i orden, fornøjelsen var ødelagt