Grazie ad Alfredo, Monica, Emanuela e Jacopo
Premessa
Come ho già scritto nelle precedenti recensioni, dare un giudizio su un ristorante è molto personale e i gusti variano da persona a persona, ma l'Agristorante La Ficaia, merita di essere provato, almeno 1 volta, poi deciderete Voi se tornarci o no. Da sottolineare che è possibile scegliere fra menù tradizionale o vegetariano.
Oggi, pranzo di famiglia, a La Ficaia. La posizione non è delle migliori, fra quelle che abbiamo visitato, ma una volta entrati, bè è da vedere, si viene accolti da un ambiente pieno di vissuto, ex frantoio.
A riceverci c'era Alfredo, che ci ha fatti sentire come a casa. Abbiamo iniziato con antipasti, i primi, un secondo con contorno e i dolci. Abbiamo acquistato anche 2 vasetti di miele prodotto da Alfredo, oramai apicoltore a livello amatoriale, ma in passato a livello professionale. Un ringraziamento lo merita anche lo staff che lavora in cucina : Monica, Jacopo ed Emanuela.
Conclusione
È stato un pranzo, che potrei definire speciale, perché ogni portata, poteva sembrare normale, ma quando iniziavi ad assaggiarla, ecco li si sentiva la differenza, ma non voglio descrivere quello che poi è troppo personale, ma sicuramente ci torneremo.
Grazie.