Har tænkt længe over denne anmeldelse
Har tænkt længe over denne anmeldelse, men efter at have besøgt restauranten flere gange og forladt den igen med stort set samme indtryk, så kaster jeg mig ud i det.
Til at starte med er personalet meget venligt og smilende. Restauranten er pæn og indbydende uden at være prangende. Når det kommer til maden, og det er her, hvor jeg får det svært, så er det ikke rigtig noget for mig. Jeg tænker efterhånden altid “suppe, steg og is” (kedeligt), når jeg tænker på The Italian. Det lyder lækkert, men det er på en måde monotont. Menuerne følger altid den samme tunge sti og selv i dag fik vi mad, som i min verden sømmer sig bedst til vinter. Jeg synes kokken vælger retter, som er meget tunge i det og smagene falder ind i hinanden. Det bliver lidt trist og tungt. Og så er portionerne alt for rigelige - man kunne sagtens fjerne 1/3 af mængden. Forretten kunne næsten lige så godt have været en hovedret.
Jeg synes man skal være tilpas mæt og ikke overmæt, når man forlader en restaurant. Ja, jeg kunne levne halvdelen, men det synes jeg bare er dårlig stil.
Jeg ligger derfor her kl. 3 om natten med en mave som føles utrolig tung og kvalm, da jeg desværre altid forsøger at spise op.
Maden er jo heller ikke dårlig, sådan skal det ikke forstås, men den er heller ikke det jeg drømmer om på en italiensk restaurant. Maden må gerne trække i forskellige retninger, så man ikke kun kan vælge tunge vinterlige retter året rundt.
Desserten var helt fantastisk, men ej heller let og minimalistisk. Den kunne også være mindre og så måske serveres med bær eller frugter for at bibringe lidt syre og friskhed til de tunge retter.
Andre vil sikkert mene maden er fantastisk, hvilket min kone gør… men ikke jeg.
Sorry, til ejeren som med garanti gør sig meget umage.
11 luglio 2025
Non scritta su invito