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Fantastisk italiensk is
Midt i en varm sommer (Juli, 2015) i Firenze, Italien, faldt vi over en lille isbutik på en af de turisttravle gader.
Butikken havde et stort udvalg af ispinde lavet på sorbeter. Altså uden mælk, hvilket er en fryd når man, som min datter, ikke helt kan tåle mælkeprodukter af nogen art.
Sorbetisen var ikke den vandige art, men smagte faktisk bedre og af mere end de typiske mælkebaseret is, som man ellers kunne få over alt. Man kunne tydeligt smage at der var brugt gode og rene råvarer som hindbær, mango eller citron.
Og prisen, ja det var faktisk rimeligt, hvilket var en kæmpe kontrast til de faktisk ekstrem dyre, isbutikker i nabolaget.
Vi måtte tilbage igen dagen efter, og jeg måtte virkeligt holde mig selv tilbage for ikke at besøge dem endnu en gang samme dag :-). Vi blev begge gange serviceret af en meget venlig og smilende mand, hvilket i sig selv var en kontrast til de lidt turisttrætte handlende i gaden.
Stickhouse ser ud til at komme fra Italien, og derfra have spredt sig med butikker i mellemøsten og asien.
En god oplevelse og fantastisk is.
27 luglio 2015
Non scritta su invito
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