Kære Annelise
Tak for dit besøg. Jeg er ked af at du synes at oplevelsen hos os har været så dårlig at den fortjener 1 stjerne. Jeg vedhæfter lige definitionen af en 1-stjernet anmeldelse nedenfor.
Servering af øl og drikkevarer er noget vi prioriterer at gøre før maden serveres. Hvis muligt også gerne samtidig, men ellers gerne før. Dette er fordi maden typisk tager længere tid end drikkevarer at tilberede og vi gerne vil have at gæsterne ikke sidder med ingenting på bordet. Nu fik du endda også en gratis ekstra øl sammen med din mad, så det vil jeg egentlig betegne som god service.
Vores frokostmenu er alt andet end kedelig og den kan absolut deles. Det er derfor man får sin egen lille sidetallerken og der i øvrigt er skeer, knive og gafler, så man kan dele maden på den tallerken den serveres og løfte den over på sin egen tallerken. Er du ikke blevet rådgivet godt nok i forhold til sammensætning af menuen, så den passer til at du og dit selskab kunne dele, tager vi det naturligvis på vores kappe.
Slutteligt vil jeg gerne knytte en kommentar til vores personale, som ganske vist er unge, men til gengæld er knivskarpe, imødekommende og hver dag yder en kæmpe indsats for at gøre alle vores besøgende glade.
For os som virksomhed har et store konsekvenser når vi modtager dårlige anmeldelser. Dels bliver vi enormt kede af det, fordi vi lægger blod, sved og tårer i det vi laver og dels har det direkte konsekvenser for at drive forretning. Derfor er et vigtigt at man er sikker på at den anmeldelse vi får passer til definitionen af en virkelig dårlig oplevelse.
Definition af 1-stjernet anmeldelse
"En 1-stjernet anmeldelse betyder generelt, at anmelderen er meget utilfreds med produktet eller tjenesten, og den repræsenterer den laveste mulige vurdering. Det indikerer, at oplevelsen var ekstremt dårlig, og at der er mange væsentlige problemer eller mangler."