Smaakcultuur Recensioni 5

Senne was enthousiast en bevlogen over het brood en heeft bij ons de passie voor desembrood bakken ook aangewakkerd.
Het was een leuke, ongedwongen sfeer.

Stapsgewijs word je meegenomen in het proces van zuurdesembrood. Wat het dus voor iedereen mogelijk maakt dit te kunnen volgen
Tips,humor en wat leuks om mee te nemen ;)
Voor mij zoals een workshop hoort te zijn.

Ondanks dat ik zelf niet aanwezig ben geweest bij de workshop, heb ik tijdens het voortraject en de evaluatie zelf contact gehad met Senne. Dit contact was heel prettig en gezellig! Tijdens de workshop is dit niet anders geweest, als ik mijn collega's mag geloven.

Ik had al vaker geprobeerd zuurdesembrood te bakken, maar het lukte nooit echt en van alle adviezen online werd ik alleen maar tureluurs. De workshop bij Smaak & Cultuur in Amsterdam met Senne was echt precies wat ik nodig had. Hij legt alles super rustig en duidelijk uit, en vooral op zo’n manier dat je denkt: oh, het is helemaal niet zo ingewikkeld als het lijkt. Daardoor viel het eindelijk op z’n plek en heb ik nu ook echt het vertrouwen dat ik het thuis zelf kan. Je gaat naar huis met een deeg dat je de volgende dag afbakt, en dat brood was zó lekker. Dank je wel, Senne!

Nooit gedacht dat ik een goed zuurdesembrood kon bakken, maar de dag na de workshop stond ik met een verrassend lekker brood in mijn handen. En het was lekker!