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Scritti dall'azienda

Pizzottiamo, il tuo laboratorio artigianale. Vogliamo offrire agli operatori professionali della ristorazione un prodotto semilavorato di alta qualità, che trae vita dalla produzione agricola del territorio d’origine: la nostra materia prima, sono i grani selezionati di sola provenienza italiana e l’olio extravergine. Le nostre basi pizza sono realizzate rispettando la ricetta della tradizione Pugliese: gli impasti sono lievitati naturalmente con lievito madre e stesi artigianalmente a mano. Garantiamo sul fuori frigo una shelf life di 30gg: i prodotti devono essere conservati in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti. Per gli ordini di una pedana possiamo, mantenendo la catena del freddo, garantire una shelf life +4°C a 90gg e a -18°C fino a 365gg. I lievitati Pizzottiamo sono il frutto della ricerca e sviluppo di un prodotto di altissima qualità per andare incontro alle esigenze della ristorazione. Siamo specializzati nella produzione di basi pizza precotte e prodotti da forno in atm, in diversi formati e tipologie. I nostri prodotti: Base Pizza - La Sfiziosa. La Sfiziosa è una base per pizza pronta a lavorazione artigianale. L'impasto della base pizza è lievitato naturalmente, senza conservanti e steso a mano. La base pizza professionale è disponibile in diversi diametri e grammature, per soddisfare le diverse esigenze del tuo locale bar, ristorante o pizzeria. Base Pizza alla Pala - La Schiacciata. Alta e soffice, come una focaccia, è perfetta sia per essere farcita all'interno o condita all'esterno. Il suo impasto morbido e profumato farà risaltare ogni ingrediente. Con la nostra Schiacciata, morbida ma fragrante, il successo è assicurato! Base Focaccia - La Gustosa. Il successo della tua attività oggi dipende da una clientela sempre più esigente che non si accontenta soltanto di mangiare, ma vuole vivere un'esperienza di qualità! Con la nostra Gustosa, morbida ma fragrante focaccia, il successo è assicurato! Base Pan Pizza - La Pucciosa. La Pucciosa è un pan pizza alto e soffice tipico pugliese, un must nella nostra regione. Provala farcita all'interno con salumi, hamburger, pesce o salse. Se tagliata a metà può essere utilizzata come tasca oppure come bruschetta. Oltre alle basi pan pizza abbiamo una variante di base pizza ripiegata a metà, la Golosa, ideale per kebab o altri ripieni.Leggi di più