Quali tradizioni, valori, cure impeccabili e qualità….
Premetto che questa recensione risulterà essere un po’ lunga. Avrei voluto scrivere una recensione
rivolta al mio apprezzamento in generale ma purtroppo non mi è stato possibile….
La mia esperienza con la Pasticceria San Gregorio risale al 17/01/2026. Ho scelto questa pasticceria
che vende alcuni dei propri prodotti online, fondandomi sulla loro storia descritta sul sito omonimo, in cui si esaltano valori, tradizioni, cura impeccabile, affidabilità, passione, dedizione, considerazione del cliente, etc., etc…. Avrei voluto riportare qui il testo della email che ho inviato al titolare di questa pasticceria nel quale descrivevo il disservizio ricevuto, in riferimento non solo all’imballaggio, ma soprattutto alla mancanza di qualità del prodotto che mi è stato inviato. Ma, poiché riportare il testo di una email privata violerebbe la cosiddetta privacy, riassumo di seguito la mia impressione negativa e lascio a ciascun lettore di questa recensione la possibilità di prevedere il risultato finale nel caso in cui volesse prendere ugualmente la decisione di inviare un ordine online a questi “esperti del gusto, della qualità e della tradizione”. Ecco la mia riassuntiva impressione: avevo scelto questa pasticceria (anche per acquisti futuri), fondandomi sulla descrizione fatta sull’omonimo sito web che esaltava la loro tradizione, competenza, attenzione, qualità delle materie prime, artigianalità dei prodotti, passione, etc....
Già dall’imballaggio si vedeva che qualcosa non andava bene. Infatti l’imballaggio comprendeva un cartone ripiegato e anonimo che era tenuto insieme con nastro adesivo mal posto e semi-distaccato. Al suo interno c’era il prodotto che avevo scelto (un tronchetto di Amor Polenta) che ovviamente è arrivato rotto in ben tre parti e anche un po’ schiacciato. Il dolce si presentava con un incarto mal fatto (con scotch appiccicato male) e, soprattutto, senza un’etichetta che riportasse gli ingredienti e (molto importante) la data di scadenza. Per 25 euro (spese di spedizione a parte), ci si aspetta almeno una discreta fragranza e freschezza, ma ho ricevuto invece un dolce per nulla fresco, anzi oso dire semi-raffermo che (pur avendolo lasciato a temperatura ambiente per un po' di tempo) si mostrava lo stesso indurito al suo interno, con una massa estremamente compatta e dura al taglio. Quanto a profumo, neanche l’ombra. Nulla a che vedere con la foto illustrativa sul loro sito che sprigionava fragranza da tutte le parti. Altro particolare incongruente è stato trovare all’interno di questa massa compatta le nocciole grossolanamente tritate che, leggendo la descrizione, non erano previste e che non devono esserci in questo tipo di dolce. Ho fatto prontamente presente tutto ciò al titolare chiedendo una spiegazione e relativo riscontro, ma ovviamente, nessuna risposta mi è arrivata. Mi esprimo quindi negativamente nei confronti della Pasticceria San Gregorio a Milano: posso solo affermare che il prodotto è privo di qualità sotto ogni aspetto e inviato in un imballaggio anti-igienico. Sono pertanto rimasto desolato a fronte della fiducia anticipatamente accordata. Se questa è la loro “tradizione”, assicuro che è meglio starne alla larga! Quindi, il mio invito personale, considerando questa triste esperienza a me capitata, è di lasciar perdere e orientarsi ad altre pasticcerie che offrono anche online i propri prodotti e, assicuro, considerando la mia lunga esperienza nel settore, che a Milano ce ne sono diverse e, soprattutto, serie e professioniste e degne di offrire qualità sotto ogni profilo….