Skuffende oplevelse
Skuffende oplevelse – kvalitet og pris hænger ikke sammen
Jeg besøgte Flavour, fordi jeg gerne ville inspireres til at spise mere vegetarisk, og jeg havde set frem til en hyggelig aften. Vi var tre personer og bestilte en syvrettersmenu. En skive brød med en lille portion olie og hakkede oliven udgjorde den første ret. Kort efter fik vi en enkelt skive vandmelon med feta, rødløg og lidt andet som ret nummer to. Allerede her begyndte jeg at tvivle på, om oplevelsen ville stå mål med prisen.
Ved bordene omkring os sad flere par, som fik den samme menu og tilsyneladende også de samme portionsstørrelser som os tre. Herefter fulgte lidt ris med blomkål, ovnristede kartoffelbåde på hvidløgscreme og bønner i tomatsauce. Retterne var meget enkle, og især bønnerne var kogt så længe, at al struktur var forsvundet. Til dessert fik vi en skive banankage med mascarpone, som heller ikke gjorde noget særligt indtryk. Fair skal være fair: Vi fik måske ti kartoffelbåde mere og lidt flere bønner end bordene med to gæster. Med en pris på over 330 kr. pr. person var den forskel dog også rigeligt betalt. Betjeningen løftede desværre ikke oplevelsen. Det var svært at forstå tjeneren, og der var ikke meget imødekommenhed at spore. Samlet set stod hverken maden, portionsstørrelserne eller servicen mål med prisen. Jeg kommer derfor ikke igen – men jeg fik i det mindste en historie med hjem, som jeg gerne deler med venner og bekendte.