Le Erbe della Graziosa Recensioni 3

Scritti dall'azienda

Diverse generazioni hanno contribuito alla nascita dell’azienda Agricola Le Erbe della Graziosa: la passione e dedizione del giovane imprenditore Andrea Montorsi, la competenza della madre Cristina, agrotecnico, l’esperienza ventennale del nonno Erio orticultore, la cultura e il sapere del mondo contadino dei bisnonni. L’azienda si colloca sui terreni storici della Villa Graziosa, la villa padronale che ha dato il nome alla località di San Cesario sul Panaro in Provincia di Modena. Coltiviamo più di 100 erbe e cespugli officinali, piante e ortaggi dalle proprietà benefiche, con tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Le piantine sono di provenienza certificata e coltivate biologicamente. I nostri campi irrigati con acqua di fonte, il terreno fertile, l’utilizzo di metodologie e saperi tradizionali, accompagnati da competenze professionali, garantiscono un prodotto sano e di qualità. Le erbe officinali coltivate sono trasformate mediante essiccazione e macerazione. Dal processo di essiccazione che avviene mediante metodologie tradizionali, si ricavano miscele di composizione diverse in base alle proprietà delle singole erbe. Le miscele danno vita a diversi prodotti finali: infusi per tisane in filtri e sfuse, per la cucina con sali e zuccheri profumati, e per gli ambienti coi profuma ambiente. I macerati in acqua, olio e alcool secondo metodologie tradizionali permettono l’ottenimento di diversi prodotti finali: oleoliti, sciroppi, liquori.Leggi di più