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Dettagli dell'azienda
Scritti dall'azienda
Fin dagli anni ‘90 producevamo già birra artigianale in un contesto familiare, e dal 2009 abbiamo riiniziato con nuovi esperimenti che hanno trovato riscontro anche al di fuori delle cerchie più ristrette. Nel cuore dei Nebrodi diamo vita ad una delle bevande più amate, dal gusto autentico. Portiamo avanti una tradizione che unisce l’accurata selezione delle materie prime a tecniche millenarie e rinnovate nel tempo. Il Kottabos® (o Cottabo) è un antico gioco conviviale diffusosi nella Magna Grecia e attribuito al popolo dei siculi. Significa letteralmente “coppa vuota”, e rappresentava la parte più ludica dei simposi. Le nostre birre nascono a Rocca di Capri Leone, nel cuore dei Nebrodi. Gradazioni calde, ambrate e che abbiamo scelto per narrarti l’immagine frizzante di una tradizione siciliana tutta da raccontare. Ogni birra ha la sua storia, la sua identità. I loro nomi provengono dalle pagine di “Le città invisibili” di Italo Calvino, lette più volte in quei pomeriggi d’estate che hanno ispirato un progetto che parla della nostra terra.
Informazioni di contatto
Via D. Alighieri, 1 Fraz. Rocca, 98070, Caprileone, Italia
- +39 3351069285
- info@kottabos.it
- kottabos.it
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