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Dettagli dell'azienda
Scritti dall'azienda
Le origini dell'azienda risalgono agli inizi degli anni trenta, quando i nostri avi intrapresero l'attività della macellazione dei maiali e la conseguente produzione dei salumi. Inizialmente l'attività era di tipo stagionale e con un mercato prettamente locale. Si utilizzavano carni fresche e di prima qualità, confezionando il salame con enorme sapienza e attenzione, utilizzando le migliori spezie, le migliori budella ed essiccandolo con la massima cura in modo che il sapore, gli aromi e la genuinità dello stesso fossero sempre tutelati e garantiti nel tempo e nello spazio. La trasformazione delle carni avveniva in un piccolo stabile, dove le attenzioni erano rivolte soprattutto verso un prodotto manifatturiero, ovvero, il salame Mugnano. Dagli anni 60’, con l’inaugurazione del nuovo stabile, si intensifica l’attività produttiva e commerciale, proponendo una diversificazione dei prodotti fino ad arrivare ai giorni nostri, dove assistiamo alla trasformazione di un piccolo stabile in un’industria a passo con i tempi. L’attività produttiva e commerciale vede la sua attuale affermazione con la distribuzione dei salumi in varie regioni d’Italia ed Europa.
Informazioni di contatto
Via Calabricita, 22, 83027, Mugnano del Cardinale, Italia
- 3773356794
- amministrazione@corbisierosalumi.it
- corbisierosalumi.it
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