tanti solfiti.
nei 2 bag in box ordinati per prova anzichè esserci del vino buono condizionato diversamente rispetto alle bottiglie ho trovato invece del vino di qualità dubbia e troppo carico di solfiti, che secondo mie esperienze precedenti certificate in laboratorio, secondo me potevano avvicinarsi al massimo di legge al punto da dare disagio fisico percepibile. Sarà pure che sono troppo sensibile ai solfiti ma non ne ho bevuto quasi per niente. Nelle 6 bottiglie ordinate a parte non ho trovato lo stesso probema e però sono incerto nell'attribuire qualsiasi giudizio sul contenuto.
Risposta di CABERT - Cantina di Bertiolo
Gentile Sig. Milocchi,
Siamo spiacenti che alcuni dei nostri prodotti non abbiano soddisfatto le Sue aspettative, ma desideriamo assicurarLe che tutti i nostri vini rispettano i limiti stabiliti dalla normativa vigente e vengono sottoposti a controlli rigorosi per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto. Comprendiamo tuttavia che ogni consumatore possa avere una sensibilità diversa.
Come scritto via mail, al fine di approfondire quanto da Lei segnalato, Le chiediamo gentilmente di indicarci i numeri di lotto riportati sui prodotti in questione. Questo ci consentirà di effettuare verifiche approfondite e analisi tecniche sui nostri campioni.
Rimaniamo a disposizione per ulteriori chiarimenti.